Připojení na vodu v pevném stánku

260
5.9.18 22:28

Připojení na vodu v pevném stánku

Potřebovala bych poradit. Mám v plánu si otevřít stánek s prodejem kávy s sebou. Dnes jsem volala na hygienu, co to obnáší, paní úřednice mi řekla, že v případě pevného stánku (dřevěná bouda :D ), musím být napojená na vodovod a odpad. Realizace odpadu je nereálná. Myslela jsem že si tam budu vozit barely s vodou, díky průtokovému ohřívači+čerpadlu si udělám dřezy a odpad z kávovaru vylívat do výlevky na nedalekém WC. Bohužel.

Nevíte náhodou jestli neexistuje i jiná cesta? Jak je možné, že mobilní provozovny napojení na řád nemají? Mám si ke stánku přilepit kolečka a zkusit se tvářit mobilně?? :D Máte někdo pevný stánek bez napojení na vodu a odpad?
Děkuji za odpovědi.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
  • Upravit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
153
5.9.18 23:31

Ano, vodu i odpad mit musis, jelikoz budes pripravovat napoje, u kterych je zapotrebi ty pristroje nejak umyt. Nejedna se o susene plody nebo prodej peciva, kde nic omyvat nemusis. Prijde ti hygienicke vylevat bordel z kafe na zachod?? 8o Rika ti neco pojem gastro zachody?? Pokud ano, tak jako obsluha stanku bys vubec na klasicky zachod nemela chodit, takze chodit tam vylevat odpad z kavovaru je opravdu hnus na entou. Tohle videt hygiena, tak se nedoplatis na pokute! Krom vody bys tedy mela mit na stanku zapojeny i potravinarsky trubky na odpad. Mohu se zeptat, kde chces tento stanek provozovat?? Na ulici nebo nekde v OC? Mozna si nejdriv nastuduj zakony a vyhlasky nez se do nejakeho podnikani pustis… ona to zas takova sranda neni a pokuty za nedodrzeny hygienickych norem a jinych predpisu jsou opravdu velike, a kolikrat i pro male podnikatele likvidacni…

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
260
5.9.18 23:52

@Kacenka.k8 paní nemá problém se záchody, vlastně ji ani nevadí výlevka na WC. Ty záchody využívají i okolní stánkaři, případně to můžu lejt do kanálu :D (to není vtip).
Další věc: díky průtokovému ohřívači+čerpadlu (říká ti to něco? 8o - pardón, musela jsem) se dá vybudovat solidní zázemí. Skoro jako na vodovodním řadě (teplá voda pod tlakem, otočíte kohoutkem a teče…). Jinak hledala jsem a bohužel nikde jsem nenašla, že pevný stánek musí být připojen na vodu a odpad. Můžete mě odkázat na zákon, vyhlášku?

A jinak jezdím roky na akce s mobilní prodejnou, nenapadlo mě, že je to o tolik přísnější. :D

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit
260
5.9.18 23:58

@Kacenka.k8 jinak stánek je venku, v OC už by byl pod střechou a to už je zas úplně jinak.

  • Citovat
  • Zmínit
  • Nahlásit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další podobná témata podle názvu

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Mohlo by vás zajímat