Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Vaření: Vepřové plátky
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
7.2.12 08:22
Vaření: Vepřové plátky
Ahooj,
prosím kuchařky, poradíte mi nějaký ozkoušený recept ?
Mám doma vepřové plátky, a chtěla bych nějakou omáčku s rýží.
Něco jednoduchého..nejsem kuchařka..
Díky
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
7.2.12 08:27
Ahoj 
úplně jednoduché,osmahnout cibulku,na to naklepane a osolené plátky. Jeste na to kmín a dusit do zmeknuti. Potom zahustit a je to. Jeste tam davam masox. Opravdu jednoduché Někdy přidám i houby
Příspěvek upraven 07.02.12 v 08:28
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.2.12 08:27
Já teda nevím, nakolik je to „recept“, ale máme to rádi 
Plátky napatlat hořčicí, klidně přes noc, pak osmahnout na oleji z obou stran a zalít vývar+trochu smetany plus rozkvedlaná mouka, provařit.
Sůl pepř podle chuti…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.2.12 08:31
Osmažím cibuli na tom opeču plátky potřené hořticí,posypané grilovacím kořením,červenou paprikou a dusím.Pak zahustím a dávám s rýží.
Jo a ještě k tomu dávám kostku masoxu a je to dobrota.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Tarfinka
7.2.12 08:33
Já je teda okořením podle chuti, dam je osmahnout na pánvi potom je dám do zapékací mísy, zaliju horkou vodou, přidám bujon a dám nato plátky cibule a peču v troubě do změknutí. Potom vytáhnu maso a zahustím někdy tam dám i trouchu smetany. Nám to takhle moc chutná 
- Citovat
- Upravit
7.2.12 08:34
Jednoduchá omáčka s muškátovým květem
Plátky naklepat a poprášit hladkou moukou. V hrnci rozpálit trochu oleje a másla (máslo dodá správnou chuť), plátky lehce osmahnout z obou stran, přelít vodou (tolik kolik chci omáčky), přidat slepičí bujon (nebo jiný) a trochu muškátového květu (ne moc, je dost aromatický) a vařit do měkka (já dělám v papeňáku asi 20-30min). Pokud třeba tak pak ještě dosolit. Omáčka je spíše řídká (podle množství mouky na masu), tak jde dohustit rozkvrdlanou moukou ve vodě, ale já to nedělám. Výborná k rýži! 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
7.2.12 08:46
Debrecínské plátky
600 g vepřové kýty, 2 cibule, sůl, mletý pepř, hladká mouka, 2 lžíce hořčice, olej, 2 nožičky debrecínských párků, 1 kostka masoxu
Postup
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Na rozpáleném oleji zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme plátky masa, které jsme zlehka z obou stran „namočili“ do hladké mouky, a prudce z obou stran opečeme.
Podlijeme trochou horké vody, rozdrobíme kostku masoxu a pod pokličkou dusíme.
K téměř měkkému masu přidáme na kolečka pokrájený párek a hořčici. Promícháme a dodusíme doměkka.
Podáváme s rýží.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
