Recept: Karamelový dort s banány

Přidat recept
 
Hodnotilo 1 lidí

Postup

Jako první nastavte troubu na 190 °C. Potom rozmixujte nebo rozdrťte Esíčka válečkem. Směs smíchejte s rozpuštěným máslem. Vyložte pečícím papírem kruhovou formu. Doporučuji průměr 22 cm. Pomocí lžíce vytvarujte ze směsi sušenek a másla korpus. Pečte zhruba 10 minut. Upečený korpus vytáhněte a potom nastavte troubu na 170 °C.

V míse dobře smíchejte vajíčka, žloutky a cukr. Smetany dejte ohřát, pozor nesmí se začít vařit, jinak by se krém srazil. Plamen stáhněte na nejnižší stupeň a nalijte vajíčkovou směs. Pořádně míchejte 4 až 5 minut, až krém zhoustne.

Banány nakrájejte a uložte je na upečený korpus. Potom dejte karamel. A nakonec smetanový krém. Pečte 25 minut. Dort vytáhněte a změňte teplotu na funkci gril.

Ze 2 bílků ušlehejte tuhý sníh. Až potom začněte přidávat cukr. Rozdělte ho na 3 dávky. Rozetřete část sněhu na lehce vychladlý upečený krém. Z druhé části sněhu vytvořte pomocí lžíce kopečky nebo vlnky. Nebo naplňte cukrářský sáček a vytvořte ozdobný vzor.

Dejte pod gril na maximálně 3 minuty. Vše hlídejte, jinak se sníh spálí. Upečený dort nechte chladnout ve formě zhruba hodinu.

Dobrou chuť :)

Podívejte se na video recept „Karamelový dort“
https://youtu.be/X-QZVLlfw8I

Autor: kouzelna-varecka

Ingredience

Korpus

  • 1 balení Esíček (220 g)
  • 75 g rozpuštěného másla

Náplň

  • 3 banány
  • 1 balení Salko karamel 397 g

Smetanový krém

  • 2 vajíčka + 2 žloutky
  • 85 g jemného cukru krupice
  • 2 smetany ke šlehání

Sníh

  • 2 bílky
  • 140 g jemného cukru krupice

Chutnalo vám? Okomentujte recept Karamelový dort s banány

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Karamelový dort s banány

Petruna21
Echt Kelišová 9888 příspěvků 4.2.18 18:00

To vypadá moc hezky :think: :palec:

Vložit nový komentář