Recept: Podzimní dýňová polévka

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 6 OSOB
  • Čas 90
Hodnotilo 0 lidí

Postup

Dýni zbavíme semínek a slupky. Dužinu nakrájíme na menší kostičky.
Vezmeme brambory, které oloupeme, a nakrájíme na stejnou velikost jako dýni. Cibuli a česnek také oloupeme a nakrájíme. Mrkev nastrouháme.
Vezmeme hrnec ve kterém necháme zpěnit máslo a dáme do něj cibuli s česnekem.
Poté přidáme nakrájenou dýni, brambory a mrkev, a necháme vařit, občas promícháme směs. Po 5 minutách nalijeme do hrnce kuřecí vývar a vaříme dokud ingredience nezměknou (cca 1 hodina).
Když polévku dovaříme necháme trochu vychladnout a poté směs rozmixujeme do hladka.
Při podávání můžete dát do polévky trochu zakysané smetany.

Autor: safklara

Ingredience

  • 800 g dýně (máslová/oranžová)
  • 250 g brambor
  • 3 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 2 cibule
  • 3 lžíce másla
  • 1,5 litru kuřecího vývaru

Chutnalo vám? Okomentujte recept Podzimní dýňová polévka

Váš příspěvek