Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Vaříte šlichty z Mimibazaru? Přiznejte se! :-)
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
30.9.15 16:37
Vaříte šlichty ? - přiznejte se ! :D
Tohle byl jeden z důvodů proč jsem sem zavítal. Zajímá mne kolik žen je skutečně schopno uvařit recepty z legendárního mimibazaru. Onen díl Pekla na talíři se zde jak vidno probíral a mne tento fenomén vaření podle Pejska a Kočičky, ééé Ládi Hrušky naprosto ale naprosto fascinuje! Sám jsem takhle vařil… bylo mi ale dvanáct a vzniklý miš maš jsem nazval „Kouzlo dívčího zadečku“ na což návštěva nucena onu „krmi“ ochutnat suše konstatovala „To tam ale doufám není“. O mnoho let později jsem pochopil že umění kuchařské spočívá v tom použít co nejzákladnější suroviny, v ideálním (malém) množství aby vynikla chuť pokrmu. Fuj jsou náhražky, fuj jsou dochucovadla, složité kombinace a jiné podivuhodnosti. Pokud je něco vídeňský řízek je to plát telecího, smažený na másle (ideálně přepuštěném - ghí.) Pizza také není nějaká placka s kečupem (fuj), posypané eidamem, už vůbec není z rohlíků atd… Nakonec jsem pochopil že výsledek musí být „minutkový“ a co nejjednodušší. Také se řídím dle toho že chudoba cti netratí a naučit se vařit levná, tradiční jídla není nic špatného. Jak se říká v říkačce:
Hrách a krupy
u psí ďupy,
to my máme každej den,
ale vdolky,
z bílý mouky,
enem jednou za tejden.
Taveňáky, přemíra uzenin (ze separátu), kečupy atd. do výživy moc nepatří. Stejně tak správný kuchař vyhodí dochucovadla a používá jen základní koření a bylinky. I když je milujeme, není dobré ani jíst pořád „mísu smaženého“. Ale to co někdo je schopen uvařit a ještě to komentovat legračním dada jazykem který tomu dodá na komičnu je na pováženou.
Tak co? Děláte někdo pizzu ze špaget, nebo rohlíků s nakrájeným párkem a to vše v tuně kečupu či jinou šílenost? A že se prodalo 300 000 výtisků kuchařky Ládi Hrušky mi příjde smutné :/
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
30.9.15 16:42
A co tím jako básník chtěl říct? chceš se pochlubit, že si chlap co vaří??? super 
proč máš potřebu řešit co a jak kdo vaří? když ti mimibazar „nechutná“ tak ho nevař.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.15 16:43
Ne, nevařím… Jedinou mojí „šlichtou“ je snad jen chleba smažený ve vajíčku, potřený kečupem a hořčicí a na tom cibule 
. Ale to miluju a dělám si to občas na chuť 
.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.15 16:49
Ne, slichty z mimibazaru ani podle Ladi nevarim, moje rodina není stádo prasat, abych vařila takové mnamky 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.15 16:53
Jo podle Ládi jsem vlastně něco zkoušela. Šneky s pudinkem a ještě nějakou buchtu, ale to byly normální recepty. Ale smažený kůžičky bych nedelala
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.15 16:59
@IdealMan ja ti fandim jestli varis a slichty nevarim 
u me je silenost i burtgulas, to je neco na urovni spaget s kecupem, ktere nekdo nazve bolognese 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.15 17:03
@neila já teda bramborový guláš dělám, ale většinou s mletým masem, takže je to vlastně taková hustější gulasova polévka Špagety s kečupem jsem milovala jako dítě, dneska takové jídlo nepozru.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.15 17:07
Nepouzivam dochucovadla. Jen koření, troufnu si říct, že varim dobře, snažím se zdraveji. Moukou nezahustuji, friťák nemame.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
lucenka
30.9.15 17:09
Tak já di občas nějakou tu „šlichtu“ dám. Jako dítě jsem milovala špagety s kečupem a eidamem, stejně to má i kluk (špagety v itálii mu nechutnaly). Ale koukám na složení kečupu.
Stejně tak si s klidným svědomím dáme i něco od Hrušky, protože se tam dají najít i normální jídla, která jsem milovala v dětství, ale postupně se na ně zapomnělo (např. jablecne lívance).
- Citovat
- Upravit
30.9.15 17:10
@Ivaneska vim,že to vari hodne lidi a asi to i chutna. Ovsem pro me má gulas nejaké parametry, jinak to neni proste gulas to je jako tiramisu z pomazankoveho masla Já to proste nejim, nevarim a vubec tohle gastroporno nepodporuji 
Pochopit to dokazu jedine v pripade hodne omezenych fin. zdroju
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.9.15 17:11
Vařím normálně ze základních surovin, ale občas ty špagety s kečupem máme taky, třeba na dovolené…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Tunrida
30.9.15 17:11
Jediný, co jsem podle Hrušky zkusila byly housky zapečené se sýrem, protože je má manžel rád a zkusili jsme tu bábovku do hrnku. A fakt by mě zajímala ta zmiňovaná pizza z rohlíků. To si neumím snad ani představit
A byl tady zmíněný buřtguláš, tak ten občas vařím, protože mi chutná. Což mi připomíná, že už jsem ho teda ale dost dlouho neměla a asi na něj mám chuť
- Citovat
- Upravit
30.9.15 17:13
@Ivaneska píše:
Ne, slichty z mimibazaru ani podle Ladi nevarim, moje rodina není stádo prasat, abych vařila takové mnamky
Tak tak, vzala jsi mi slova z ust.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
