Suroviny

2 zralé banány
2 vanilkové cukry
2 lžíce vody
170g jogurtu + jogurt na polevu
1 vejce
100g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
50 ml slunečnicového oleje

Banánové lívance bez kynutí jsou rychlé a jednoduché. Místo marmelády vyzkoušejte jogurt smíchaný s vanilkovým cukrem.

Postup

V míse smícháme jogurt, vejce a balíček vanilkového cukru. Ve druhé míse smícháme mouku, prášek do pečiva a skořici. Suchou směs vmícháme do jogurtové směsi a vytvoříme hladké těsto. Banány nakrájíme na kolečka a dáme na stranu. Na pánvi rozehřejeme na středním ohni olej, lžící naneseme těsto a vytvarujeme lívance o průměru 6-8 cm. Na každý lívanec během smažení položíme 3 plátky banánu. Jakmile lívance na spodní straně zezlátnou, otočíme je a pečeme i z druhé strany. V misce smícháme jogurt, vanilkový cukr a skořici, čímž vytvoříme polevu na lívance. Hotové lívance podáváme s jogurtovou polevou