Poradna pediatra
Mudr. Jiří Havránek
mamčababča píše:
Bezlepkové hranolky koupíte u Family frost a taky mají katalog, kde jsou všechny testované bezlepkové výrobky označené, takže koupíte zaručeně bezlepkovou zmrzkuCeliakii má moje dcerka.
to je super zpráva, u nich jsem občas zmrzku koupila
vyčíhnu si, kdy sem jezdí a vezmu si katalog a prozkoumám sortiment ![]()
mamčababča píše:
A vyzkoušené a dobré recepty jsou tady
Nóoo, některé autorky osobně známe, viď, Simpe ![]()
Mamčababča, jaké zmrzliny tak u Family Frost kupuješ? Nebo dcera si kupuje? Díky za tip ![]()
Knihomolka píše:
Mamčababča, jaké zmrzliny tak u Family Frost kupuješ? Nebo dcera si kupuje? Díky za tip
Bezlepkovou v krabičce mají Tiramisu,pak tojkombinaci vanilka, jahoda, čokoláda a vanilka, nugát, stracciatella, potom čokoládová s kousky čokolády a čistě vanilková. Z nanuků mají Hopsy tvaroh-to je takový Míša, Topsy mix-tam jsou vanilkové, jahodové a čokoládové, Choco Duo je čokoládový, Frostbite je vanilkovo kakaový, MagicMix a tringo jsou ovocné vodové. A mají dvě bezlepkové rolády Ballerina capuccino a Monty a ty jsou vynikající.
No a potom tam najdete zeleninové směsi, kořeněná kuřecí křídla, Delikatess vývar a ty hranolky. Není toho sice moc, ale nám to vyhovuje. Nanuky vychází do 10Kč kus a jelikož bydlím na vesnici, kde jiné nekoupím, tak je super, že mi to dovezou až před dům a šup s tím z mrazáku do mrazáku ![]()
Knihomolka píše:mamčababča píše:Nóoo, některé autorky osobně známe, viď, Simpe
A vyzkoušené a dobré recepty jsou tady
mamčababča díky moc
to jsou skvělé tipy, zjistím, jestli zajíždějí na chatu a mám půl pohoštění na oslavu zajištěnou ![]()
LucaLuca píše:
Tak on problém toho agresivního lepku je starý tak 100 let, co se přešlechtila pšenice, předtím ve špaldě a ostatních obilovinách ho nebylo tolik a tak hnusného. Prý. Navíc se jedlo celé zrno, dnes vymílané. Atd. atd.
K restauracím. Já si vždy vyberu, co si myslím, že je bezlepkové, ale ještě to konzultuji, zda to skutečně obalené není. Pak třeba ještě přijdou a zeptají se, zda můžou dát bramborový škrob (nebo něco jiného).
hele ve špaldě je prej lepku ještě víc, než v normální pšenici
Jsem šťastná jak blecha, že už se začaly objevovat výrobky přímo označené jako bezlepkové, před osmi lety, kdy byla dcerka diagnostikovaná nebylo skoro nic, to byl děs běs ![]()
Bylo jí 5 let. Byla o dost drobnější než ostatní děti a doktorce se to nezdálo, tak ji poslala na endokrinologii a tam zjistili z krve vysoké protilátky na lepek a pak už to jelo, zjišťoval se kostní věk, ten měla opožděný o 2,5 roku. Sonda do tenkého střeva a zjištěno nejtěžší postižení. Diagnóza celiakie a doživotní bezlepková dieta.
Pudloslava píše:
hele ve špaldě je prej lepku ještě víc, než v normální pšenici
Je to možné. Já četla nějakou argumentaci na začátku své BL diety, čili 2004, takže podrobnosti si moc nepamatuji. Ale bylo tam něco s tím šlechtěním a s vymíláním zrna… Myslela jsem, že dnešní pšenice je vyšlechtěná ze špaldy, ale třeba není. Fakt nevím. Ale bylo tam to, že problémy s lepkem ve velkém měřítku jsou asi 100 let nazpět. Dřív se jedly třeba hodně jáhly, pohanka, dnes naopak vede v přílohách asi bílá mouka (pečivo, těstoviny…).
mamčababča píše:
Bylo jí 5 let. Byla o dost drobnější než ostatní děti a doktorce se to nezdálo, tak ji poslala na endokrinologii a tam zjistili z krve vysoké protilátky na lepek a pak už to jelo, zjišťoval se kostní věk, ten měla opožděný o 2,5 roku. Sonda do tenkého střeva a zjištěno nejtěžší postižení. Diagnóza celiakie a doživotní bezlepková dieta.
Tak to mě překvapilo, že na endu testujou protilátky proti lepku
s tím jsem se ještě nesetkala, ale je to dobře.
Zvláštní je, že mám dvě kamarádky jejichž děti mají opožděný kosterní vývoj. Jedni už vyšetření na endu byli, prý měli i krev na lepek (ale spousta doktorů je debilních a dělá jen gliadin) a negativní a te´d mají jít na genetické vyšetření s podezřením na nanismus.
Druzí mají teď žádanku na endo, tak uvidí, jestli jim budou holčičku testovat na cs nebo ne.
Knihomolka píše:
Zvláštní je, že mám dvě kamarádky jejichž děti mají opožděný kosterní vývoj. Jedni už vyšetření na endu byli, prý měli i krev na lepek (ale spousta doktorů je debilních a dělá jen gliadin) a negativní a te´d mají jít na genetické vyšetření s podezřením na nanismus.
Druzí mají teď žádanku na endo, tak uvidí, jestli jim budou holčičku testovat na cs nebo ne.
ano, přesně tak, dělají jen gliadin a ještě v IgE ![]()