Máte zkušenosti s bezlepkovou dietou?

Napsat příspěvek
Velikost písma:
4486
3.6.11 20:15

A jo, tak to nevím takhle z hlavy, já tak citem. :-) Většinou na smažení rozehřeju na 9 z 11 a pak to stáhnu a smažím na 8 z 11. Druhá várka bývá exklusiv, první vždy trochu peklí. :nevim: Musí to být fakt rozehřátý. Ale nám hřeje třeba i každá plotna na témže vařiči jinak. :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
12658
5.6.11 11:19

pudlo u nas rezne naklepen nasolim, potom jizerka, vajicko a na vrch kukuricna struhanka .. poriedne natlacit do masa pretoze inak sa ulamovala.. a smazim aj na panvicke ale radsej vo fritaku.. vyhrajem naplno a cakam kym pekne nezhnedne , zistis podla povrchu .. a nie je problem s odlupovanim vobec, dokonca mam rezne aj namrazene aby som mala rychlovku ked nestiham a ani tak nie je problem ;-)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6545
5.6.11 22:34

Pudlo těsně před naklepu, osolim. Obalim v pohanokvé mouce, pak vajíčko a pak strouhanka od Glutenexu Bulka tarta nebo jak (zelená krabička, úžasně jemná strouhanka). Pak hodíme na pánvičku s olejem uplně stejně, jakon ormální řízky. Chutná to dobře (narozdíl od první strouhanky, kukuřičné, která byla hrubá, nacucaná tukem…)

Stejně, jako normální ízky, to dělam. Rozdíl je prostě jen v mouce a strouhance, jinak vše stejně

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4486
6.6.11 12:42
Gabinka1 píše:
Pudlo těsně před naklepu, osolim. Obalim v pohanokvé mouce, pak vajíčko a pak strouhanka od Glutenexu Bulka tarta nebo jak (zelená krabička, úžasně jemná strouhanka). Pak hodíme na pánvičku s olejem uplně stejně, jakon ormální řízky. Chutná to dobře (narozdíl od první strouhanky, kukuřičné, která byla hrubá, nacucaná tukem…)Stejně, jako normální ízky, to dělam. Rozdíl je prostě jen v mouce a strouhance, jinak vše stejně

Jo jo, proto používám tu Mišutku místo kukuřičné str., protože ta se mi zdá moc hrubá a celkově o ničem. Tu tvoji strouhanku neznám. Kde se kupuje?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6545
6.6.11 13:17

já to kupuju ve zdr výživě na Černém Mostě, mam to proti Globusu, takže co jde koupim ve výživě, ale pečivo kupuju v Globusu, je tam levnější

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4486
7.6.11 07:16

Aha, tak to mám 200 km. :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2
9.6.11 09:29

Ahoj holky
chtěla jsem se Vás zeptat na příznaky.Máme zjištěnou alergii na mléko.Po vysazení mléka stolice pořád kašovitá taková lepkavá.Krev na lepek 2 krát negativný.Dneska nám doktorka říkala at na měsíc zkusíme lepek vysadit.Už jsem zoufalá,malá jí skoro všechno a tet tohle. :cry: :cry:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4486
9.6.11 21:10

Tak předně, testovali alergii na lepek nebo protilátky proti endomysiu a transglutamináze? Dokud nemáš ty druhé testy, lepek nevysazuj, byly by zkreslené. Lepek se nevysazuje jen tak zkusmo.
Příznaky má každé dítě jiné, to si zkus zadat do googlu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2
9.6.11 21:40

V listopadu nám dělala testy dětská doktorka a v unoru v gastro poradně.Vubec nevím jaký to byly testy akorát vím že to bylo na celiakii.Do gastroporadny máme jít až v září,dětská doktorka proto říkala at na zkoušku ten lepek zkusíme na měsíc vysadit.Tet jsem koukala na její jídelníček který si píšu tak největší neplechu jí dělá mouka v polévce nebo v omáčce.Smetanu dávám ovesnou.Když má rohlík nebo chleba tak pohoda :-(

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
221
13.6.11 11:12
andy24 píše:
V listopadu nám dělala testy dětská doktorka a v unoru v gastro poradně.Vubec nevím jaký to byly testy akorát vím že to bylo na celiakii.Do gastroporadny máme jít až v září,dětská doktorka proto říkala at na zkoušku ten lepek zkusíme na měsíc vysadit.Tet jsem koukala na její jídelníček který si píšu tak největší neplechu jí dělá mouka v polévce nebo v omáčce.Smetanu dávám ovesnou.Když má rohlík nebo chleba tak pohoda :-(

to ti řekla dětská, ať to zkusmo vysadíte na měsíc ? No jo,k klasika, nevědomost … měsíc bez lepku nic neřeší pro tělo, pokud má skutečně celiakii, tak střeva se začnou hojit až tak kolem 6 týdnů od zahájení striktní !!! diety. Tj. ne jen lepek ve formě pečiva,a le i ten skrytý, co je v cukru močky, zmrzlině, bonbonech, saléámu, kečupu a dalších desítkách potravin. Třeba i zubní patě … nehledě a to, že měsíc na dietě a ti může naopak ovlivnit další testy, které mohou být zkreslené a tím pádem nepřesné. Vyčkala bych do gastro poradny, případně si tam zavolala a konzultovala to s nima, ne s dětskou, ktrá není jistě takovým odborníkem na tuhle nemoc, jako specialisti z gastra. Moje zkušenost s celiakií u syna je taková, že naše dětská na ni vůbe cnepřišla, přišlo s en ani náhodou jinde a dětská zůstala vyvalená, s čím to na ni jdu. Ale mělo to efekt, byli jsme její první pacienti s touhle diagnozou(což je neskutečné, že za celých 20 let praxe nebyl nikdo, čož si myslím, že byl, al enerozeznala jako nás) a tak s ezačala o to zajímat a už má podchycené další 2 pacienty ahodně posílá na tyhle testy při pochybnostech. Škála orojevů téhl enemoci je velmi široká a to je právě ten problém při diagnostice, ne nadarmo se jí říká nemoc chameleon. Úplně ji to vystihuje, protože s emaskuje za příznaky desítek jiných onemocnění … zkus pročíst tady stránky a třeba s epoptat i tam, x lidí x zkušeností s příznaky, diagnostikou a i zahájením a reakcí na léčbu :palec:
 http://diskuse.dama.cz/diskuse.php?…

http://celiak.cz/

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6545
13.6.11 13:13

tak jsem si dneska holky volala na sociálku, jak tov ypadá s tim rodičákem. A oni, že stále nemaj papíry od dětské. Volala jsem jí před 2měsícema, když mi přišlo „předvolání“.

Volam dětské - jojo, zejtra to posílám. Nene, já si to odvezu sama. No já to mam doma, musim ještě ofotit…bla bla. Takže nemá. A zejtra si pro to jedu. To bude bugr.

Jako fakt už chápu, proč to trvá i půl roku. A kdybych jí nezavolala, tak čekam dál…jsem blbá, že jsem nevolala dřív

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
221
13.6.11 13:55
Gabinka1 píše:
tak jsem si dneska holky volala na sociálku, jak tov ypadá s tim rodičákem. A oni, že stále nemaj papíry od dětské. Volala jsem jí před 2měsícema, když mi přišlo „předvolání“.

Volam dětské - jojo, zejtra to posílám. Nene, já si to odvezu sama. No já to mam doma, musim ještě ofotit…bla bla. Takže nemá. A zejtra si pro to jedu. To bude bugr.

Jako fakt už chápu, proč to trvá i půl roku. A kdybych jí nezavolala, tak čekam dál…jsem blbá, že jsem nevolala dřív

to mně připomíná jednu známou z Dámy, měla to samé jako ty, po 3/4 roku dostala schválení a to díky sociálce, která zratila její papíry. Ale zase to mělo jednu dobrou stránku, pak byla v balíku, páč jí to vše vyplatili zpětně k datumu podání žádosti :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
12658
18.6.11 08:45

holky mate niektora skusenost s bezlepkovou pizzou co robi pizza go home?
ja som tam po nu raz bola a moja skusenost, pan vybral korpus rukami ktorymi predtym miesil lepkove cesto ,
polozil korpus na zamuceny tac, dal nan nejaky levny kecup ( netusim ci bezplepkovy) nejaku nasekanu sunku ktorej teda tiez neverim a hodil to na platnu hned vedla lepkovej, platna bola plna muky …
toto ako nazyvaju bezlepkovou ?????
kolko ludi si ju objedna na donasku a tuto skutocnost ani nevidi ?? :-(((
mam dilema, napisat im tam ze takto ako nie ? ze to nemozu vydavat za bezlepkove? napisat businovej nech tam skusia poslat kontrolu na to ?? :nevim: :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4486
18.6.11 16:28

Pata, to je hrůza! Lehce jsem koukla na jejich stránky a mají tam jen seznam pizz, nic o technologii výroby! V Brně znám 2 místa s BLP pizzou a obě uvádějí na stránkách to, jakým technologickým postupem vyrábějí, že mají oddělené pracoviště atd. Takže asi nahlásit. :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
12658
20.6.11 16:42
LucaLuca píše:
Pata, to je hrůza! Lehce jsem koukla na jejich stránky a mají tam jen seznam pizz, nic o technologii výroby! V Brně znám 2 místa s BLP pizzou a obě uvádějí na stránkách to, jakým technologickým postupem vyrábějí, že mají oddělené pracoviště atd. Takže asi nahlásit. :nevim:

asi to fakt bude treba hlasit pretoze je to fakt des, ono pan co tu pizzu robil si myslel ze je to nejaka bio :roll: :roll: :roll:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Poradna pediatra

Ikona - Jiří Havránek

Mudr. Jiří Havránek