Dort-fondan - jak na něj?

Anonymní
20.1.22 08:52

dort-fondan - jak na něj?

Dobrý den, prosím o radu, peču dort a budu na něj dávat fondan, minule když jsem s fondanem pracovala (mám koupený), tak byl strašně tuhý, špatně se mi s ním pracovalo, použila jsem i jeden fondan, který jsem měla v mrazáku a tím, jak jsem ho v mikrovlnce rozmrazovala, tak fondan byl krásně měkký a pracovalo se mi s ním lépe, tak jsem se chtěla zeptat, zda se fondan nemá nějak před nanášením na dort nahřát? Děkuji za odpověď

  • Citovat
  • Upravit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
35819
20.1.22 09:00

Ne, stačí propracovat chvíli v ruce po kouskach.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3598
20.1.22 09:03

Male kousky stačilo začít zpracovat v ruce a byli Krásné měkké ( teplo z rukou) jinak na microvlnku bacha ohřívá to víc uvnitř a může to i spálit ( záleží tedy na nastavení)
Já jsem ho nechával třeba ve vlažné troubě a nebo na radiátoru :lol: jen na něj nesmíš zapomenout :mrgreen:
Určitě bude lépe zpracovatelný když bude teplejší ( jakoby " mastný", vláčný ) stačí bohatě kolem 35 stupňů. Pak když je moc tak se lepí jak žvýkačka :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3598
20.1.22 09:05
@JancaS84 píše:
Ne, stačí propracovat chvíli v ruce po kouskach.

Tak jestli ho nemá metrák tak to v ruce zvládne :lol: ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Psychologická poradna pro snažící se, těhotné i maminky

Ikona - Lucie Machová

Mgr. Lucie Machová