Jak uvařit dobrou rýži?

Napsat příspěvek
Velikost písma:
12262
9.2.12 23:28

souhlasím zcela vyjííímečně s ivuškou že jde o značku nebo možná ne o značku prostě musí se umět vybrat dobrá rýže která je bohužel většinou dražší ale vyplatí se. teď už fakt radši zainvestuju než mít lepivou hnusnou rýži která chutná po škrobu. moje mamka kupuje tu levnou, dělá jí různě přesně jak píšete, s hřebíčkem, v troubě a bla bla ale jde to poznat vždycky na to že to prostě není ta dobrá rýže která je jak já říkám all dente tak na zkus že to prostě není tvrdé ani ta měkká hnusota slepená.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5301
9.2.12 23:46

Tak my máme multi rice cooker (multifunkční rýžovar) a je to nejpoužívanější spotřebič u nás.Rýži to udělá přesně jak má,jakýkoliv typ,nádherně voní a chutná výtečně.Skoro ani jinou přílohu nejíme.Jím ji i samotnou :) Navíc hrnec používám i na zeleninu.Udělám ji na páře a k tomu ta rýže a není co dodat.Hrnec má využití i na pomalé vaření,pára,funkce na sladkou rýži i na rizoto atd. :palec:
Je to fakt super věc,máme doma už dva :mrgreen: Jeden menší a druhej větší.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
10802
10.2.12 00:46

Holky zaujala mě ta mikrovlnková rýže..
1. v jakém nádobí to děláte? Já mikrovlnku používám jen na ohřívání a to dávám normálně v plastových nebo skleněných miskách nebo na talíři, ale na „vaření“ bych se bála, aby to neprasklo… to máte nějaké speciální nádobí?
2. mícháte to v průběhu vaření, nebo se nemusí?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
7240
10.2.12 05:50
-lucie- píše:
moje mamka vaří výbornou rýži :) bezsáčková rýže - 2 šálky, na to 4 šálky vody, lžička soli, menší cibulku jen oloupat a napíchat do ní hřebíček a dát to všechno vařit ;) je to fakt výborný

To určitě zkusím, díky za recept! ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
ŠárušN
10.2.12 07:15

Chce to koupit kvalitní rýži, pokaždé se hodí jiná, a také každý má rád jinou. Já mám radši takovou lepivější :mrgreen: Vařím ji tak, že si rozpálím olej, na něj vsypu propláchnutou rýži a promíchám (každé zrníčko vlastně obalím v tom oleji). Doleju vodou tak, aby její hladina byla jeden článek prstu nad rýži. Osolím podle oka, moje mamka radí kávovou lžičku soli, já dávám myslím trošku víc :) Dá se přidat kari koření, nebo cibule. Vařit se má pomalu, délka vaření podle návodu na obalu, během vaření nemíchat. Po uvaření ji nechám asi půl hodinky dojít. Manžel si moji rýži vždycky chválí :)

  • Citovat
  • Upravit
6552
10.2.12 08:42
Elik píše:
Holky zaujala mě ta mikrovlnková rýže..
1. v jakém nádobí to děláte? Já mikrovlnku používám jen na ohřívání a to dávám normálně v plastových nebo skleněných miskách nebo na talíři, ale na „vaření“ bych se bála, aby to neprasklo… to máte nějaké speciální nádobí?
2. mícháte to v průběhu vaření, nebo se nemusí?

Elik, vlitni treba do Tesca a kup si tam misku do mikrovlnky, je to plastova miska s ouskama, jak ma treba kastrol a na viku ma redukci pary. Dela ji i Tescoma, le je zbytecne draha, v tescu jsem za ni dala asi 100,– a mam ji urcite pres 5 let, zkusim neco vygooglit,aby jsi vedela, co myslim…Jo a ryze se nijak nemicha, zapnes a jak cinkne, mas hotovo

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6552
10.2.12 08:44

tak to je presne ona, vidis, je jeste levnejsi, nez si pamatuju :-))

http://www.zbozi.cz/…-mikrovlnky/

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
24292
10.2.12 08:46
eldarka píše:
Nechtějí se mi číst všechny komentáře, ale za mě - rýži jedině v rýžovači Tupperware!

A kolik rýže se do něj vejde? Přijde mi na obrázku maličkej.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
74217
10.2.12 08:48
kikina2004 píše:
Elik píše:
Holky zaujala mě ta mikrovlnková rýže..
1. v jakém nádobí to děláte? Já mikrovlnku používám jen na ohřívání a to dávám normálně v plastových nebo skleněných miskách nebo na talíři, ale na „vaření“ bych se bála, aby to neprasklo… to máte nějaké speciální nádobí?
2. mícháte to v průběhu vaření, nebo se nemusí?
Elik, vlitni treba do Tesca a kup si tam misku do mikrovlnky, je to plastova miska s ouskama, jak ma treba kastrol a na viku ma redukci pary. Dela ji i Tescoma, le je zbytecne draha, v tescu jsem za ni dala asi 100,– a mam ji urcite pres 5 let, zkusim neco vygooglit,aby jsi vedela, co myslim…Jo a ryze se nijak nemicha, zapnes a jak cinkne, mas hotovo

dostali jsme nějakou plastovou parní misku (3 díly) od whirpoolu k mikrovlnce a dodneška jsem to nepoužila, že nevím jak :oops:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Hodaka
10.2.12 09:11

Ještě je výborná tahle.
V kastrolu rozpustit máslo, na to rýži (v původním receptu nemytou, já ji propláchnu a nechám lehce osušit)a smažit do růžova, až světle hněda, potom zalít vodou a uvařit.Výborná chuť :palec:

  • Citovat
  • Upravit
20777
10.2.12 09:25

OT: plasty v Tesku bych radši nekupovala. Oni ty drahé plasty ví, proč jsou drahé ;) Hlavně plasty s Teska dost často neprochází testama kvůli škodlivým látkám. A přeci jen ten ohřev v mikrovlnce si o nějaký kvalitnější plast vyloženě říká :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
379
10.2.12 09:33

Rýže

ahoj tak u nás vařím rýži tak,že na trošce oleje opražím rýži, kterou jsem před tím propláchla v horké vodě. Pak to zaliji vodou ( pokud dám 1 hrnek rýže tak k tomu naliju 1,5 hrnku vody) osolím a přidám malou cibuli v celku. Až se začne voda ztrácet přiklopím pokličkou a dám dojít do teplé trouby.A kupuji klidně neznačkové levné rýže typu euroshoper v Albertu a je takto připravená moc dobrá.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
21917
10.2.12 12:45
Hodaka píše:
Ještě je výborná tahle.
V kastrolu rozpustit máslo, na to rýži (v původním receptu nemytou, já ji propláchnu a nechám lehce osušit)a smažit do růžova, až světle hněda, potom zalít vodou a uvařit.Výborná chuť :palec:

:palec: ..presne takhle delam ryzi ja.Neproplachuji a smazim na masle.Kdo si mysli,ze jen basmati nebo jamisnovou lze udelat chutne a nelepive,omyl.I ta nejlevnejsi ryze,takto delana,se nikdy neslepi,protoze do sebe vtahne ten tuk.Naucili me to Kluci v akci :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Hodaka
10.2.12 12:49
Eemii píše:
Hodaka píše:
Ještě je výborná tahle.
V kastrolu rozpustit máslo, na to rýži (v původním receptu nemytou, já ji propláchnu a nechám lehce osušit)a smažit do růžova, až světle hněda, potom zalít vodou a uvařit.Výborná chuť :palec:
:palec: ..presne takhle delam ryzi ja.Neproplachuji a smazim na masle.Kdo si mysli,ze jen basmati nebo jamisnovou lze udelat chutne a nelepive,omyl.I ta nejlevnejsi ryze,takto delana,se nikdy neslepi,protoze do sebe vtahne ten tuk.Naucili me to Kluci v akci :mrgreen:

mě taky :mrgreen:

  • Citovat
  • Upravit
21917
10.2.12 13:00
Hodaka píše:
Eemii píše:
Hodaka píše:
Ještě je výborná tahle.
V kastrolu rozpustit máslo, na to rýži (v původním receptu nemytou, já ji propláchnu a nechám lehce osušit)a smažit do růžova, až světle hněda, potom zalít vodou a uvařit.Výborná chuť :palec:
:palec: ..presne takhle delam ryzi ja.Neproplachuji a smazim na masle.Kdo si mysli,ze jen basmati nebo jamisnovou lze udelat chutne a nelepive,omyl.I ta nejlevnejsi ryze,takto delana,se nikdy neslepi,protoze do sebe vtahne ten tuk.Naucili me to Kluci v akci :mrgreen:
mě taky :mrgreen:
:lol:
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová