Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Vánoční pečení
- Fotoalbum (4)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
5.12.10 21:18
A ještě prosím - nikdy jsem nedělala cukroví s krémem. Můžete mi poradit nějaké krémy na plnění? Např. karamelový?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.12.10 21:35
Slehackove cukrovi
500ghl.mouky-250g 100%tuku-1zloutek-1slehacka
Zpracovat testo,ulozit testo do lednice min.na 30min.
vyvalet testo(jako na linecke cukrovi)a vykrajujeme ruzne mensi tvary(kyticky,hvezdicky cokoliv 
).Peceme na pec.papiru,ve vyhrate troube na 200st. 8-10min.testo se nam behem peceni krasne nafoukne. Horke obalujeme v mouc.cukru smichany s van.cukrem jsou krehoucke dobre 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.12.10 21:45
Ahoj,také dělám šlehačkové cukroví ale z polohrubé mouky a protože je toho docela hodně ,tak z půlky těsta dělám takové mošničky.Na Náplň dávám 1 rozstrouhaný perník na strouhání,asi polovinu kelímku povidel,4 lžice rumu a podle chuti a hustoty strouhané ořechy.těsto vyválím a takovým tím zavíracím kolečkem vykrájím,dám kousek náplně a přehnu.přebytek těsta odstraním a ještě horké obaluji v mouč.cukru.Jeto super.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.12.10 21:48
Marjanka píše:
A ještě prosím - nikdy jsem nedělala cukroví s krémem. Můžete mi poradit nějaké krémy na plnění? Např. karamelový?
Karamelový krém:Uvařit 1 slazené kondenzované mléko Salko ,já vařím zavřené v papiňáku 1 hodinu,nechat vychladnout a postupně zašlehat do 1 másla.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.10 08:09
mamino, a jak dlouho to vaříš? a v zavřené plechovce? to nebouchne? 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.10 09:17
nebouchne, mám to již několik let odzkoušené a jak píši vařím 1 hodinu 
podotýkám vařit uzavřenou plechovku,potopenou ve vodě
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Hodaka
6.12.10 11:31
Holky chci se zeptat, ve vosích hnízdech musí být máslo nebo může být i hera? Díky
- Citovat
- Upravit
6.12.10 11:46
Tak já začnu dělat asi dneska nějaký těsto, nemám vůbec nic upečené!
Jinak co se týče vaření salka, někde jsem četla nebo viděla úspornější variantu a to: ponořit do tlakovýho hrnce a vařit 20 minut
já karamelový krém dělám do medovníku a vařila jsem ho den předem ponořený na 2 hodiny.
Jinak měla bych dotaz, jaký těsto se musí nechávat odležet? Všechny? I na perníčky?
Jinak z bílků dělám kokosky, pusinky mi taky nejdou, dělala jsem je poprvý a naposled, kokosky jsou mnohem lepší a nebo si bílky nechat na polevu a nebo do kremrolí.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.10 11:48
jo a ještě, kde se dá sehnat perník na strouhání? Já ho nikde neviděla! a že jsem prolezla obchodů!!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.10 11:49
Hodaka píše:
Holky chci se zeptat, ve vosích hnízdech musí být máslo nebo může být i hera? Díky
já bych řekla, že může být i ta hera, já ji vlastně cpu do všeho, ale ne moc, protože máslo nemusim už jako takový.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.10 14:35
Pettulle píše:
jo a ještě, kde se dá sehnat perník na strouhání? Já ho nikde neviděla! a že jsem prolezla obchodů!!
mívají ho u nás v Alberu i v Tescu, v kterým regálu ti teď ale neporadim, občas ho prostě někde zahlídnu 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.10 14:38
odležet nechávám skoro každý těsto, protože ten tuk pak hodně saje mouku, když vyvaluju i když patlám ohlíčky
ale třeba v těch mých receptech se dočteš u Citrónových koleček, že se mají hned po uzpracování vyválet a vykrajovat, proč netuší, ale dělám to tak pokaždý
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.12.10 14:42
Pettulle píše:
Jinak měla bych dotaz, jaký těsto se musí nechávat odležet? Všechny? I na perníčky?
Ahoj. Perníkové těsto se má nechat odležet alespoň 24h (já teda většinou spíš míň, páč peču, jak mám zrovna čas). A mamka mi radila nechat vykrojené tvary na plechu chvilku odpočinout (před pečením). To teda dodržuju jen tak, že já nejdřív vykrájím na tři plechy, které mám, a pak teprve zapínám troubu. Ale to proto, že pak potřebuju mít volné ruce, abych uhlídala obě holky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
