Vánoční pečení

Napsat příspěvek
Velikost písma:
11502
31.10.10 20:32

Anteo to nevadí, denně se mi na profil kouká plno lidí, ale zamčeno mám, občas taky juknu jen abych věděla odkud dotyčný je nebo se mi taky stalo, že jsem klikla (u notebooka nemam myš). Jinak tady: http://www.ceske-formicky.cz/?…
http://www.ceske-formicky.cz/?… a tuhle mám

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2964
31.10.10 20:41

JanaK, ten zázvor strouháš na nejjemnějším struhadle? Takové ty dužninové provázky tam nevadí? JInak super tip na ty zázvorky, díky!

Anteaa, jaký děláš čoko krém do lineckého?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
31.10.10 21:03

babička slepuje linecký rybízovou marmeládou a jsou vynikající!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20658
31.10.10 21:08
Anteaa píše:
Holky, a do jakého tvaru se ty zázvorky vykrajují? :think:

zázvorky se u nás dělají jen obdélníčky obyčejným rádlem

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4306
31.10.10 21:35

Na zázvorky se dají dělat různé tvary, ale ze zkušenosti doporučuji menší tvary, do 7 cm. Kvůli vykrajování je pohodlné používat tvary bez výrazných ostrých hran, jinak to z vykrajovátka po šestém kousku nevydoluješ :mrgreen: Já nejraději dělám zvonečky, ale jinak dělám kolečka, měsíčky, slzičky, obdélníčky - taky záleží, kdy je dělám. Když peču zázvorky třeba už v říjnu, tak pak beru nevánoční tvary a pak to vypadá jako sušenky k čaji :mrgreen: Aby se ti těsto tolik nelepilo tak ty formičky taky trochu namočím do moučkového cukru.
Ohledně strouhání - strouhám na jemném struhadýlku, občas do toho dužinového provázku někdo kousne v té zázvorce, ale má to pak tu pořádnou zázvorovou chuť, ale mělo by se to dělat na struhadle na muškátový oříšek, ale je to na tobě, jak ti to víc chutná, nebo jak se ti chce to udělat. Vždy můžeš tvrdit, že to prostě takhle má být :mrgreen:
Ani jedny zázvorky, co jsem v životě jedla nechutnaly ani podobně, pokaždé byly jiné a nikdo nemá univerzální recept přece :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
31.10.10 21:45

a co ho rozmixovat v mixéru? to by nešlo?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4306
31.10.10 22:00
Nevím, myslím, že ale těch šlahounků se z toho zbavíš těžko, zkus to a tvrď, že to prostě takhle má chutnat :lol: Mixér nepoužívám :nevim:
Pettulle píše:
a co ho rozmixovat v mixéru? to by nešlo?
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
7485
1.11.10 07:10

Já už se tak těším na pečení…jak zas bude vonět celý barák :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2964
1.11.10 13:14

Tak já našla náš oblíbený:

ČOKOLÁDOVÉ LANÝŽE
70g smetany
100g másla
60g cukru
200g čokolády (lepší nějaké kvalitní)
2lžíce likéru (vaječňák, bejlíz, atd.)
kakaový prášek

1. smetana + máslo + cukr + likér do kastrůlku, vařit až do rozpuštění, odstavit
2. nalámaná čokoška vmíchat do rozpuštění
3. chladit 1den
4. lžičkou dělat bobánky a obalovat v kakau (možné též v kokosu nebo čoko hoblinách - lépe pak drží tvar)
5. do servírování uchovávat (pokud to vydrží rodina :wink: ) v lednici

Jo a podlehla jsem Pavlovovu reflexu a zakoupila dnes v akci v Globusu mouky a cukr :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
7.11.10 21:59

Tak mi přišel mejl a v něm tento odkaz: http://www.cukrovi.kvalitne.cz/…vyrobku2.htm lituju, že jsem se na něj podívala! Dostala jsem na ně takovou chuť!!! Už aby se začalo píct nebo začnu s časným předstihem a tímto se mi nějak mění názor na to, kolik druhů vůbec budu dělat! Asi udělám od každého trochu a co nám bude chutnat nejvíc pak budu péct pořád.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6140
7.11.10 22:41

Ahojky, to jsem zase našla diskuzi :) projela jsem poslední odkaz a jsem zas dost natěšená do toho pečení a mám takovou chuť na některý dobrůtky. JO až vyhmátnete někde akci na Salko,dejte prosím vědět.chci dělat vaječňák a nějaký nepečený,tak dík,a budu sledovat diskuzi.
Prosím a když mám elektrickou troubu,to mi asi zázvorky nepůjdou,že?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20658
8.11.10 14:05

Werunko - my jsme pekli zázvorky vždycky v elektrický troubě, ale ten recept u sebe nemám (má ho máma), takže netuším na kolik stupňů :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6140
8.11.10 15:52

aha,aha tak snad to zjistíme,ať je můžu vyzkoušet

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
8.11.10 16:37

v jednom receptu jsem četla, že na 150 stupňů

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4306
8.11.10 17:03

To by odpovídalo - mezi 150-180 stupni. Ale ohlídat si to na vyndání musíš sama, každé těsto se dělá jinak dlouho, což je škoda, bylo by to snažší :-D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová