Poradna pro otázky pojištění, hypoték a spoření
Soňa Janáčková
Žitný kvásek
- Fotoalbum (26)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
15.9.15 10:24
@kaca35 já zahušťuju jen proto, že nikdy nevím, kdy budu zase péct, tak ať se nezkazí, takhle mám minimálně na týden jistotu, že bude v klídku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.9.15 10:24
@kaca35 A takyzavíráš napevno? Mám tam šroubovací víčko a pořád nevím, jestli nechat povolené nebo dotáhnout 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.9.15 10:25
@michee píše:
@kaca35 já zahušťuju jen proto, že nikdy nevím, kdy budu zase péct, tak ať se nezkazí, takhle mám minimálně na týden jistotu, že bude v klídku.
já většinou do týdne peču, jinak by jsme neměli co jíst 
,jinak bych ho taky přikrmila.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.9.15 10:26
@Amys píše:
@kaca35 A takyzavíráš napevno? Mám tam šroubovací víčko a pořád nevím, jestli nechat povolené nebo dotáhnout
jo, normálně zašroubuju sklenici, mám teda sklenici asi dvakrát tak větší než je množství kvásku, aby to tam mělo prostor
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.9.15 10:53
Moc vám všem děkuji! Taky mám ve sklenici dost prostoru, tak to jdu zatáhnout 
Já peču častěji než jednou týdně, tak by to snad mělo být v pohodě.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.9.15 14:31
Chtěla bych se zeptat na to zahušťování. Kolik mouky je třeba dát? Nikdy jsem to nezkoušela, já si většinou odeberu kvásek u pečení a v té formě dám do ledničky, ale musím péct jednou za týden, jinak se kvásek rozděluje, proto by mě zajímalo to zahuštění. Děkuji
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.9.15 19:53
@Isia píše:
Chtěla bych se zeptat na to zahušťování. Kolik mouky je třeba dát? Nikdy jsem to nezkoušela, já si většinou odeberu kvásek u pečení a v té formě dám do ledničky, ale musím péct jednou za týden, jinak se kvásek rozděluje, proto by mě zajímalo to zahuštění. Děkuji
Já tam přihodím tak lžíci nebo dvě proste aby to bylo takvy hutnejsi než odebírás z toho rozkvasu. Dělám to od oka. a zatím zije.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.9.15 19:53
@Isia píše:
Chtěla bych se zeptat na to zahušťování. Kolik mouky je třeba dát? Nikdy jsem to nezkoušela, já si většinou odeberu kvásek u pečení a v té formě dám do ledničky, ale musím péct jednou za týden, jinak se kvásek rozděluje, proto by mě zajímalo to zahuštění. Děkuji
Já tam přihodím tak lžíci nebo dvě proste aby to bylo takvy hutnejsi než odebírás z toho rozkvasu. Dělám to od oka. a zatím zije.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.1.16 21:30
Žitný kvásek založený v pekárně Duplica Vital
Ahojky všem pekařkám Prosím o radu, zkušenost se založením žitného kvásku v domácí pekárně. Na jak dlouho a na jakou teplotu mam dat kvásek do pekarny, aby my vzešel? Děkuji moc předem za vaše rady
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.1.16 15:03
@Michaela 14 píše:
Ahojky všem pekařkám
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.1.16 15:11
Na bych ho v pekárně nezakladala, je to proces min. na 5 dni, radši ho ve sklenici soupni k topení. Návodu na založení kvásku je na internetu hodně. Na fb je skupina pecempecen a tam je spousta odkazu na kvásek.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
13.1.16 18:49
@myskalucka já ho včera založila normálně:) Snad se mu bude darit, zatim vypada OYk, as le vyhrano jeste nemam. Děkuji za tip na fb, jdu hledat pecempecen Hezký vypečený večer
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.1.17 19:48
Vypada to, ze je tu spoustu odbornic na peceni kvaskoveho chleba, tak to zkusim 
slibila jsem kamaradce, ze ji zitra sezenu z pekarny kvasek. ted se ji bohuzel nejsem schopna dovolat a netusim kolik ho potrebuje. vim jen to, ze z nej chce delat dva chleby a kyselo pro velkou rodinu.
snazila jsem se to vycist z receptu, ale vubec tomu nerozumim. nejaky nakrmeny-nenakrmeny, takze mnnozstvi stejne nevim.
v pekarne kvasek bezne neprodavaji, je to pres znameho. takze ani oni nebudou mit pripravene nejake kostky, jak jsem tu nekde cetla. proste na me jen houkne, kolik ze toho chci. samozrejme zhruba, fakt nevim jestli jde o 10 dkg nebo 1 kg
a co si na to mam prinest? sklenici? pikslu? je to tuhe nebo tekute?
fakt si nevim rady a dekuji za jakekoli info 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymní
17.1.17 20:12
@peta81 na 8 chlebu jsem dnes pouzila malou prednidavkovou sklenicku kvasku, od oka.
Kvas je tekuty, jakoby hustsi livancove testo.
- Citovat
- Upravit
17.1.17 20:13
Je tekutý, u nás ho prodávají v petlahvi s širokým hrdlem. 50g dávám na 2 chleby
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Hypotéka odečet úroků
- 06.08.15
- Hanka654
Je reálné dostat hypotéku?
- 20.07.15
- misheila7
Nová hypotéka před koncem fixace
- 04.05.15
- lajdavka
