Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 70 g cukru krupice
- 10 g vanilkového cukru (nebo 1 sáček kupovaného)
- 90 g másla
- 250 ml mléka
- 20 g droždí
- 1 žloutek
- 2 špetky soli
- 1 žloutek
- kůra z 1 citronu nebo limetky
- 1 vejce na potření
- mák na posypání
Postup
Z vlažného mléka, lžičky cukru a droždí zaděláme kvásek. Po 15 minutách umícháme kvásek s moukou, žloutkem, mlékem, rozehřátým máslem a cukry. Těsto necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny a každou z nich rozválíme na dlouhy obdélník, rozkrájíme na trojúhelníky a umotáme makovky. Makovky přendáme na plech vyložený pečícím papírem, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem. Vytvarované makovky necháme 30 minut kynout. Plech s makovkami vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15 - 20 minut na 180 °C.
