Snídaně, oběd, večeře aneb jak do rodiny dostat luštěniny 

Postup

1. V menším hrnci uvařte dobře propláchnutou čočku (cca 10 min)
2. Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli. Po chvíli přidejte prolisovaný česnek, papriku, mletou papriku a kmín a chvíli restujte.
3. Přidejte pokrájená rajčata, hrášek a uvařenou čočku. Snižte plamen a nechte probublávat cca 10 minut, dokud omáčka nezhoustne. Dochuťte solí, pepřem a kurkumou a jemně promíchejte.
4. Do směsi udělejte 6 důlků a do každého rozklepněte vejce. Posolte, opepřete a zakryjte pokličkou na cca 5 minut. Žloutky by měly zůstat lehce tekuté.
5. Servírujte teplé rovnou z pánve. Navrch posypejte petrželkou nebo pažitkou. Doplňte žitným kváskovým pečivem

Autor: Delamtoprosebe