Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
TMAVÉ TĚSTO:
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g krystalového cukru
- kypřící prášek do pečiva
- 2 lžíce kvalitního kakaa
- 4 vejce
- 100 ml oleje
- trocha mléka (může být i rostlinné)
NÁPLŇ:
- 500 g tvarohu (polotučného)
- 1 balíček pudingu v prášku (kokosového)
- 100 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 balíček vanilkového cukru
- strouhaný kokos dle chuti
Tento recept se dá upéct v klasické formě na bábovku nebo jako muffiny. Příprava je naprosto snadná. Tvaroh příjemně ozvláštňuje jinak klasické suché bábovky.
Postup
V jedné nádobě smícháme všechny ingredience na tmavé těsto. Těsto je poměrně tuhé, takže ho můžete trochu naředit mlékem. Já použila rostlinné vanilkové a to dodalo bábovce příjemný vanilkový nádech.
V druhé nádobě smíchejte tvarohovou část. Finální chuť bábovky můžete ovlivnit příchutí pudingu. Já použila kokosový - výborný je ale i vanilkový nebo citronový.
Těsto vrstvěte do vysypané formy v pořadí tmavé, světlé, tmavé, světlé, tmavé. Získáte tak tvarohové proužky napříč celou bábovkou a ta bude díky tomu vláčná. Pečte hodinu na 180 stupnů.
POZOR: Použijte formu, u které si jste jisté, že se na ní těsto nepřilepí. Pokud máte starší formu, vyklopte bábovku až po vychladnutí. Tvarohová část je totiž sabotér a může se stát, že by ve formě část zůstala.
