Suroviny

1 cibule
4 papriky
4 rajčata
1 malá cuketa
1 mrkev
1 klobása (my dáváme ostravskou)
3 vejce
olivový olej
sůl
pepř

Lečo máme moc rádi, v létě jíme skoro pořád :-)

Postup

Na olivovém oleji si osmahneme cibuli nakrájenou na jemno.
Papriky nakrájené na kolečka přihodíme, mrkev nastrouháme na větším struhadle a zalijeme trochou vody, přiklopíme, podusíme.
Rajčata nakrájíme na měsíčky, cuketu na půl kolečka a přihodíme.
Podusíme.
Nakonec přidáme klobásku na půl kolečka.
Vejce rozkvrdláme, osolíme a opepříme a zalijeme lečo.
Povaříme a podáváme :-)
Nejlépe s čerstvým chlebem.

(pro malé děti nepepříme a jen lehce osolíme)