Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ale k dotazu… 7*350 bych z dort nikdy nedala. nestálo by mi to za to. radši bych si nechala upéct menší.
a teda nesouhlasím s tím, že 7 kg dort je 25 porcí.
Za takový klidne ty 2 tis. i vic. Marcipanove dorty dělá na zakázku kamarádka a když vidím, kolik práce a času na nich stráví
jen na klasickem kulatém, s figurkami i 2 dny. Na specifických, viz. ten vas, uz x hodin. Ji to ale bavi. Ja bych ty nervy s tim nemela ![]()
Teď budeme objednávat svatební také pro cca. 25 lidi, spíš méně a doufám, ze se do těch 4-5 tis. vejdeme. ![]()
Příspěvek upraven 24.02.17 v 14:14
Díky všem!!!
za chválu, která moc potěší
i za názory! Jsem ráda, že jsou lidi, co i tohle řemeslo dokáží ocenit
A taky je mi jasné, že pro někoho je to škoda peněz..živit se tím nebudeme a dál budeme pokračovat stejně jako doteď
je to totiž úžasný relax a to mi stačí
ale už mi nebude vrtat hlavou, jak se tím někdo může legálně živit ![]()
Jinak ten dort mate fakt luxusni, skvela prace
Perfektne vypracovane detaily, uz jen to propletani kosiku muselo trvat desne dlouho, krasne vypiplanej dort…
@Anonymní píše:
@jessikka myslíš že 25 porci je 7 kg hodně, nebo málo?
No jako že je to aspoň 40 porcí- náš narozeninový (jednopatrový kulatý) měl 2,9 kg a těch porcí bylo 20-25 určitě. jako porce je rozhodně široký pojem, nicméně všichni měli dost i z té co jsme nandala ![]()
Pokud má 7 kilo, tak bych v klidu dala i 2500- 3000, pokud je z kvalitních surovin. Je nádherný. Jste s mámou strašně šikovné.
@Anonymní píše:
Díky všem!!!za chválu, která moc potěší
i za názory! Jsem ráda, že jsou lidi, co i tohle řemeslo dokáží ocenit
A taky je mi jasné, že pro někoho je to škoda peněz..živit se tím nebudeme a dál budeme pokračovat stejně jako doteď
je to totiž úžasný relax a to mi stačí
![]()
ale už mi nebude vrtat hlavou, jak se tím někdo může legálně živit
Máš pravdu, nejedná se přece o práci ale o proplacený koníček
A dej si cenu výšše, snížit můžeš vždycky. Pamatuj že vše má svého kupce! ![]()
Platím 450 Kč za kilo, je to od vyučené cukrářky, takže mám jistotu, že to bude vypadat dobře, jsem detailista ![]()
@Anonymní píše:
Jen takový průzkumkolik jste ochotni utratit peněz za takovýto dort? Průměr 30 cm, vysoký 34 cm a je to cca 25 porcí. Děláme s mamkou dorty pro známé, jen za režie. Je to veliký koníček, takže se u toho vždycky vyřádíme. Ale když spočítám jen suroviny (vše domací výroba), vrtá mi hlavou, jestli se tím vážně dá uživit
Když vezmu v potaz kolik času jsme na tom strávily..ne, že bych měla takové ambice, ale vrtá mi to hlavou
fotku později smažu a vkládám anonymně, nechci, aby si někdo spojil foto s mým nickem
Je nádherný
jste moc šikovné.
Preptala bych se na suroviny - cim potahujete, mam ráda prave máslo, šlehačku, alkohol ne tresť, vejce nejlépe z domácího chovu, mají jinou chuť i v pečivu a žloutky jinou barvu, tepelnou upravou nešednou.
Za lepší suroviny bych u tohoto dortu dala 2500. Ruční prace je draha.
Pokud bych chtěla ušetřit, neobjednala bych takovéto umělecké dilo
náročnější na práci. Nechala bych udělat klasicky dvou-tripatrovy z dobrých surovin.
Ten dort je krásný a propracovaný do detailů, což se málokdy vidí, klobouk dolů. Já obvykle kupuju cca dvoukilový dort za asi 700 Kč, ale my jsme třeba rodina, která naprosto nemusí marcipánové či fondánové potahy a hromady figurek, takže přestože se na tvůj dort moc dobře kouká, já bych si ho nevybrala. Taky preferuju dorty, které se dají rozumně nakrájet na vizuálně přijatelné kousky, abych se je pak nestyděla předložit hostům.
Prosím, neber to jako kritiku, tvůj dort vypadá skutečně výborně, pouze popisuju svoje zkušenosti. EDIT: A taky je varianta, že neumím krájet dort, což je dost možný ![]()
@adresa píše:
Je nádhernýjste moc šikovné.
Preptala bych se na suroviny - cim potahujete, mam ráda prave máslo, šlehačku, alkohol ne tresť, vejce nejlépe z domácího chovu, mají jinou chuť i v pečivu a žloutky jinou barvu, tepelnou upravou nešednou.
Za lepší suroviny bych u tohoto dortu dala 2500. Ruční prace je draha.
Pokud bych chtěla ušetřit, neobjednala bych takovéto umělecké dilonáročnější na práci. Nechala bych udělat klasicky dvou-tripatrovy z dobrých surovin.
Děkujeme
potah je domácí mléčný marcipán, nedochucovaný, takže chutná jako Piknik nebo Jesenka
jinak jedině pravé máslo, pokud chce někdo šlehačku, tak je to opravdu smetana ke šlehání. A vejce máme z místní slepičárny, krásné žloutky i chuť blížící se domácím ![]()
@Anonymní píše:???? tak 2500
Děkujeme![]()
potah je domácí mléčný marcipán, nedochucovaný, takže chutná jako Piknik nebo Jesenka
jinak jedině pravé máslo, pokud chce někdo šlehačku, tak je to opravdu smetana ke šlehání. A vejce máme z místní slepičárny, krásné žloutky i chuť blížící se domácím