Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Těsto:
- 1/2 balení prášku do pečiva
- 3 lžíce polohrubé mouky
- 3 lžíce cukru krystal
- 1 lžíce kakaa
- 3 vejce
- 0,05 l oleje
Pomerančová želatina:
- 1 dcl čerstvé pomerančové šťávy
- 4 lžíce cukru krupice (podle chuti)
- 1 balení vanilkového pudinku
- 4 dcl vody
Hokus pokus s pomerančem a krémem z mascarpone 
Postup
Korpus
Všechny suché ingredience si dáme do misky a promícháme. Ve větší misce si vyšleháme vejce s cukrem do hladké pěny. Přidáme olej a postupně zašleháme suché ingredience, dokud nám nevznikne jednolité těsto.
Vymažeme si pekáček máslem a vysypeme hrubou moukou (nebo dáme rovnou pečící papír). Nalijeme do něj těsto a pečeme asi 15 min při 180 °C. Poté vyndáme a necháme vychladnout. Je lepší použít pekáč s vyšším okrajem, aby se nám tam vešly i další vrstvy, které budeme přidávat později.
Krém
Připravíme si ho podle receptu na krém z mascarpone, který najdete mezi mými dalšími recepty. Pomažeme jím vychladlý korpus a dáme vychladit do lednice.
Pomerančová želatina Šťávu přilijeme do vody a polovinu z toho dáme ohřát do hrnce na plotýnku. Osladíme podle chuti cukrem. V druhé polovině tekutiny rozmícháme pudinkový prášek, přilijeme do hrnce a uvaříme jako klasický puding.
Necháme lehce vychladnout, nalijeme navrch krému, uhladíme a šup zpátky do lednice. Nejlepší je, když ho necháme odležet přes noc (min ale 2 hodinky).
Pokud máme pomeranče hodně rádi, můžeme poměr vody a šťávy i měnit pro výraznější, či méně výraznou pomerančovou chuť.
Dobrou chuť
