Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 12 květů bezu
- 1 l nesycené minerální vody
- 1 citron
- 1 kg želírovacího cukru 1:1
Další skvělé využití bezových květů.
Postup
Květy bezu neoplachujeme, pouze zkontrolujeme, zda v nich není nějaký ten brouček, kterého odstraníme.
Květy zalijeme 1 litrem minerální vody (květy by měly být celé zalité) a uložíme na 24 h do ledničky.
Druhý den, květy přecedíme přes plátýnko do hrnce. přidáme vymačkaný citron, želírovací cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme tak dlouho, dokud nám nevyjde želírovací zkouška (kápneme na talířek a po vychladnutí zjistíme hustotu).
Ještě vroucí lijeme do čistých sklenic, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru do vychladnutí.
