Červenčátka 009 - éčka v potravinách
- Těhotenství
- Katkaa
- 02.12.04 načítám...
Ahoj všechny těhulinky i netěhulinky! Jelikož jsem se tak hrnula do psaní nového deníčku, tak je tu. I když ho nebudu tvořit vlastní hlavou, ale budu čerpat z chytrých myšlenek jiných:o)) Zaujalo mě téma tolik diskutovaných éček v potravinách, tak se jim pojďme na chvilku věnovat.
Je pravda, že se v moderní době bez těchto látek neobejdeme, ale na druhou stranu není možné, aby byly neuváženě používány bez ohledu na množství, které spotřebitel v potravinách zkonzumuje, a rizika s tím spojená. Není příliš vhodné kombinovat tyto látky, neboť toxicita jejich seskupení se nikde netestuje a směsný účinek více než dvou substancí nelze pro vysoký počet kombinací ani testovat vzhledem k finanční ani časové náročnosti.
Existují zákony a vyhlášky, již přímo nařizují použití konzervantu pro určitou potravinu či doplněk. Vždy je v nich ale výběr z několika možností a je jen na libovůli výrobce, jakou látku použije. Čím se tedy řídit při nákupu potravin?
Je to poměrně jednoduché. Čím méně „Éček“, tím lépe. V přiložené tabulce jsou tyto látky vyhodnoceny podle stupně rizika pro zdraví. Studie byla prováděna na dětské onkologické klinice v Düsseldorfu.
Jak mohou tyto látky působit?
Jednou cestou je negativní ovlivnění mikroflóry v tlustém střevě. Působí vlastně jako antibiotika. Ne sice tak dramaticky, ale dlouhodobě, neboť „Éčka“ můžeme najít téměř v každé potravině. Střevní bakterie jsou poměrně citlivé na působení toxinů přijímaných v potravinách a nebo v tekutinách. Vytvářejí definitivní podobu stolice a připravují obsah střeva na vstřebávání vody. Mimo jiné dotvářejí náš imunitní systém. Po dlouhodobém působení zůstanou ve střevě jen velmi odolné bakterie, které se podílejí na zahnívání obsahu tlustého střeva. Toxické podmínky umožní osídlení i jinými patogenními organismy, jako jsou např. odolné kvasinky (Candida) a nebo dokonce plísně, které svými toxiny dovedou doslova zdecimovat celkovou imunitu. Druhou cestou působení „Éček“ je přímý vliv na funkce těla. Je to například ovlivnění nervového systému. Některé soli používané jako konzervanty souvisí např. se vznikem patologické hyperaktivity dětí (je to zřejmě způsobeno blokací tlumivých center, která vykonávají zpětnou kontrolu každé nervové činnosti). Působí-li na děti, pak u dospělého organismu mohou mít vliv na rozvoj agresivního chování nebo depresivních stavů.
Samožřejmě se „Éčkům“ nemůžeme úplně vyhnout .Můžeme si však správným výběrem při nákupu zajistit co možná nejmenší zátěž našeho těla stabilizátory a konzervanty. Máme možnost vyhýbat se těm nebezpečným a preferovat výrobce, kteří používají látky relativně bezpečné. Je potřeba upozornit zejména na nejrůznější limonády, protože tekutin spotřebujeme dost velké množství a tyto látky v tekutinách působí také nejrychleji. Lze si určitě vybrat mezi spoustou ochucených vod, které mají pouze jeden konzervant anebo jsou jen pasterizovány (tj. tepelně ošetřeny bez přídavku chemických látek).
V preparátech Energy konzervanty a stabilizátory buďto nejsou, či jsou použity ze škály, kterou nám direktivně nařizuje zákon nebo vyhláška, skutečně jen ty „bezpečné“. To se týká hlavně kosmetiky, kde zevní působení nepřináší žádná zdravotní rizika, i kdyby byly použity látky více nebezpečné.
MVDr. Lubomír Chmelař, PhD.
Pří:,–(y do potravin
Distributor: Klinika dětské onkologie Univerzity Dűseldorf
1. Neškodné pří:,–(y
E 100,101,103,104,105,111,121,122,126,130,132,140,151,152,160,162,163,170
E 174,180,181,200,201,236,237,238,260,261,262,263,270,280,281,282,290,300
E 301,305,306,307,308,309,322,325,326,327,331,332,333,334,335,336,337,382
E 400,401,402,403,404,405,406,408,410,411,413,414,420,421,422,440,471,472
E 473,474,475,480
2. Podezřelé pří:,–(y
E 125,141,150,153,171,172,173,240,241,477
3. Nebezpečné pří:,–(y
E 102,110,120,124
4. Pří:,–(y poškozující zdraví
- Poškození střev E 220,221,222,223,224
- Poruchy zažívání E 338,339,340,341,450,451,483,485,486
Eiscreme E 107 - Kožní onemocnění E 230,231,232,233
- Zničení vitamínu B12 E 200
- Cholesterol E 320,321
- Citlivost nervů E 311,312
- Kurděje E 330 je nejnebezpečnější !!! (rakovinotvorný)
obsažen např. v krabím masu, sýru BONBEL, houby v
konzervách, rajčata v konzervách
5. Rakovinotvorné pří:,–(y
E 131,142,210,211,213,214,215,216,217,239
Pozor
E 123 je silně rakovinotvorný !!!
V USA a Rusku zakázán !
Pozor na následující pří:,–(y především v těchto potravinách:
Mamba E 123/E 110, pozor !
Medvídci ze želatiny, Harribo ? želatina, lentilky, šlehačkový pudink Zotti, rybí prsty
Iglo, smetana Kraft, smetanový sýr se salámem Kraft, vanilkový pudink E 102/E 110,
hotové omáčky všeho druhu.
Tak se honem utíkejte podívat do ledničky a do spižírny, jestli tam na Vás nějaký zákeřný bubák nečíhá!
Doufám, že Vám bude tento seznam prospěšný a zvláště v období těhotenství si dáme všichni pozor na ty nejnebezpečnější éééé!!
Názory odborníků se také dle mých poznatků rozcházejí. Jedni před jejich možnými účinky varují, jiní zase tvrdí, že pokud člověk není alergický na nějakou konkrétní pří:,–(u, tak jsou vlastně neškodná. Tady si asi každý musí vybrat sám k jaké straně se přikloní.
Já si osobně pozorně čtu co která potravina obsahuje než jí koupím.
Katkaa
Tady je další odkaz, kde je o věci pojednáváno:
http://ecka.zbynekmlcoch.cz/pojednani.htm
http://www.webpark.cz/…/stranky/pri
y_do_potravin.htm
BLÍŽENCO-RÁČKOVÝ PELETONEK
Stefinka-1962-Měřín…patronka- Martina 20, Zuzana 19, Josef 6, Adéla 2
TP 04.06.-Simona-1977-Praha
TP 05.06.-Veronika-1977-Morava
TP 06.06.-Mirri-1981-Havlíčkův Brod
TP 08.06.-Lois-1980-Havířov
TP 08.06.-Nikkol-1979-Náchod
TP 08.06.-Iruša-1978-Kladno
TP 08.06.-Lencaa-1977-Praha
TP 10.06.-KajaR-1972-Karlovy Vary
TP 13.06.-Ellen-1977-Sereď/Bratislava
TP 14.06.-Nikina-1978
TP 15.06.-Elina-myslím se ozvala, ale nedoplnila data
TP 16.06.-Sissi-1977-Vsetín
TP 17.06.-Adel-1976-Brno
TP 17.06.-Mirka-1968-Brno-Petr-7 let
TP 18.06.-Milli-na neschopence, ale v pohodě
TP 19.06.-Lesina-1974-Ostrava-Adléta-1 rok
TP 19.06.-Jana-1978-Praha
TP 20.06.-Alča-1982-Čáslav
TP 21.06.-Anazuz-1977-Brno
TP 22.06.-Katkaa-1981-Praha
TP 27.06.-Jerrýsek-1977-Brno
TP 27.06.-Slanka*-1979-Praha
TP 27.06.-Sedma-1978-Brno/Trutnov
TP 05.07.-Makovka-1980-Washington D.C./Olomouc"
Přečtěte si také
Po letech jsem potkala kamarádku z dětství a nevěřila jsem vlastním očím
- Anonymní
- 04.05.26
- 1021
Myslela jsem, že se mi to zdá. Seděla jsem v kavárně, čekala na klienta a v tom jsem zahlédla Alenu. Nejdřív mě napadlo, že je jí jen podobná. Moje dávná kamarádka z dětství. Taková krásná holka to...
Čeká mě svatba v kostele: Kněz mě učí poslušnosti a chce znát detaily z ložnice
- Anonymní
- 04.05.26
- 456
Láska hory přenáší, říká se. Ale co když ty hory mají podobu barokní fary, vrzajících židlí a muže v kolárku, který mi s ledovým klidem vysvětluje, že moje role v nadcházejícím manželství je v...
V kině se dvěma holkami najednou: Tahle šílená výmluva mi zachránila krk!
- Anonymní
- 04.05.26
- 306
Říká se, že chlap zvládne dělat jen jednu věc pořádně. No, já si myslel, že zvládnu dvě holky najednou. Nebudu si tu hrát na svatého – prostě jsem si užíval. Jana byla taková ta jistota, vztah, co...
Děti tři hodiny vyhlíželi babičku, zatímco tchyně hlídala „oblíbenější“ vnučku
- Anonymní
- 03.05.26
- 3055
Tuhle situaci zná asi každá máma. Telefonát od tchyně: „Odpoledne se stavíme!“ A v tu ránu se kolotoč rozjíždí. I když jsem si slibovala, že to nebudu hrotit, stejně mi to nedá. Rychle vyluxovat...
„Volníčko, co?“ Sousedka mě obvinila, že se flákám, zatímco můj chlap dře
- Anonymní
- 03.05.26
- 2240
Můj ranní rituál je pro mě svatý. Manžel učí, takže v 7 ráno naloží děti do auta, hodí je do školky a pokračuje do školy. Já pracuji na home office, a než v osm usednu k monitoru, využívám tu...
Syn se cítí jako dívka a zvažuje operaci. Já se s tím vůbec nedokážu srovnat
- Anonymní
- 03.05.26
- 1096
Nevím, jak mám tohle jako matka vůbec přijmout. Říkala jsem si, že kdyby mi syn řekl, že je na kluky, asi bych to zvládla. Ale když mi sdělil, že uvažuje o operaci a chce být ženou, je mi z toho...
Moji rodiče nenávidí mého přítele. Když jsme je pozvali na oběd, nepřišli
- Anonymní
- 02.05.26
- 7411
Jako jedináček jsem měla s rodiči vždy hezký vztah. Jenže až v dospělosti jsem pochopila, že se mě vždy snažili předělat k obrazu svému. Měli se mnou velké plány. Studovat medicínu, stát se skvělou...
Manželka chce děti učit doma, což se mi nelíbilo. Tento argument mě přesvědčil
- Anonymní
- 02.05.26
- 4154
Máme šestiletá dvojčata, holky, které mají v září nastoupit do školy. Jenže manželka je od začátku proti. Už do školky chodily spíše sporadicky. Žena je přesvědčená, že jim škola mnoho nedá. Já...
Když lékaři oznámili diagnózu našeho syna, manžel to nezvládl a odešel
- Anonymní
- 02.05.26
- 3026
S Tondou jsme spolu žili deset let, z toho čtyři roky jako manželé. Myslela jsem si, že spolu zůstaneme navždy. Když se nám narodil Tobík, byli jsme šťastní. Zdálo se, že svět nemůže být růžovější....
Máma se o svém zdraví radí s umělou inteligencí. Tahle „rádkyně“ ji málem zabila
- Anonymní
- 01.05.26
- 1897
Jsem strašně naštvaná, ne ani tak na mamku, ale na to, kam jsme to jako společnost dopracovali. Máma tedy nikdy doktory v lásce neměla. Vždycky říkala, že člověk přijde do čekárny s rýmou a odejde...