Červenčátka 009 - éčka v potravinách
- Těhotenství
- Katkaa
- 02.12.04
- načítám...
- Sledovat eMimino.cz
Ahoj všechny těhulinky i netěhulinky! Jelikož jsem se tak hrnula do psaní nového deníčku, tak je tu. I když ho nebudu tvořit vlastní hlavou, ale budu čerpat z chytrých myšlenek jiných:o)) Zaujalo mě téma tolik diskutovaných éček v potravinách, tak se jim pojďme na chvilku věnovat.
Je pravda, že se v moderní době bez těchto látek neobejdeme, ale na druhou stranu není možné, aby byly neuváženě používány bez ohledu na množství, které spotřebitel v potravinách zkonzumuje, a rizika s tím spojená. Není příliš vhodné kombinovat tyto látky, neboť toxicita jejich seskupení se nikde netestuje a směsný účinek více než dvou substancí nelze pro vysoký počet kombinací ani testovat vzhledem k finanční ani časové náročnosti.
Existují zákony a vyhlášky, již přímo nařizují použití konzervantu pro určitou potravinu či doplněk. Vždy je v nich ale výběr z několika možností a je jen na libovůli výrobce, jakou látku použije. Čím se tedy řídit při nákupu potravin?
Je to poměrně jednoduché. Čím méně „Éček“, tím lépe. V přiložené tabulce jsou tyto látky vyhodnoceny podle stupně rizika pro zdraví. Studie byla prováděna na dětské onkologické klinice v Düsseldorfu.
Jak mohou tyto látky působit?
Jednou cestou je negativní ovlivnění mikroflóry v tlustém střevě. Působí vlastně jako antibiotika. Ne sice tak dramaticky, ale dlouhodobě, neboť „Éčka“ můžeme najít téměř v každé potravině. Střevní bakterie jsou poměrně citlivé na působení toxinů přijímaných v potravinách a nebo v tekutinách. Vytvářejí definitivní podobu stolice a připravují obsah střeva na vstřebávání vody. Mimo jiné dotvářejí náš imunitní systém. Po dlouhodobém působení zůstanou ve střevě jen velmi odolné bakterie, které se podílejí na zahnívání obsahu tlustého střeva. Toxické podmínky umožní osídlení i jinými patogenními organismy, jako jsou např. odolné kvasinky (Candida) a nebo dokonce plísně, které svými toxiny dovedou doslova zdecimovat celkovou imunitu. Druhou cestou působení „Éček“ je přímý vliv na funkce těla. Je to například ovlivnění nervového systému. Některé soli používané jako konzervanty souvisí např. se vznikem patologické hyperaktivity dětí (je to zřejmě způsobeno blokací tlumivých center, která vykonávají zpětnou kontrolu každé nervové činnosti). Působí-li na děti, pak u dospělého organismu mohou mít vliv na rozvoj agresivního chování nebo depresivních stavů.
Samožřejmě se „Éčkům“ nemůžeme úplně vyhnout .Můžeme si však správným výběrem při nákupu zajistit co možná nejmenší zátěž našeho těla stabilizátory a konzervanty. Máme možnost vyhýbat se těm nebezpečným a preferovat výrobce, kteří používají látky relativně bezpečné. Je potřeba upozornit zejména na nejrůznější limonády, protože tekutin spotřebujeme dost velké množství a tyto látky v tekutinách působí také nejrychleji. Lze si určitě vybrat mezi spoustou ochucených vod, které mají pouze jeden konzervant anebo jsou jen pasterizovány (tj. tepelně ošetřeny bez přídavku chemických látek).
V preparátech Energy konzervanty a stabilizátory buďto nejsou, či jsou použity ze škály, kterou nám direktivně nařizuje zákon nebo vyhláška, skutečně jen ty „bezpečné“. To se týká hlavně kosmetiky, kde zevní působení nepřináší žádná zdravotní rizika, i kdyby byly použity látky více nebezpečné.
MVDr. Lubomír Chmelař, PhD.
Pří:,–(y do potravin
Distributor: Klinika dětské onkologie Univerzity Dűseldorf
1. Neškodné pří:,–(y
E 100,101,103,104,105,111,121,122,126,130,132,140,151,152,160,162,163,170
E 174,180,181,200,201,236,237,238,260,261,262,263,270,280,281,282,290,300
E 301,305,306,307,308,309,322,325,326,327,331,332,333,334,335,336,337,382
E 400,401,402,403,404,405,406,408,410,411,413,414,420,421,422,440,471,472
E 473,474,475,480
2. Podezřelé pří:,–(y
E 125,141,150,153,171,172,173,240,241,477
3. Nebezpečné pří:,–(y
E 102,110,120,124
4. Pří:,–(y poškozující zdraví
- Poškození střev E 220,221,222,223,224
- Poruchy zažívání E 338,339,340,341,450,451,483,485,486
Eiscreme E 107 - Kožní onemocnění E 230,231,232,233
- Zničení vitamínu B12 E 200
- Cholesterol E 320,321
- Citlivost nervů E 311,312
- Kurděje E 330 je nejnebezpečnější !!! (rakovinotvorný)
obsažen např. v krabím masu, sýru BONBEL, houby v
konzervách, rajčata v konzervách
5. Rakovinotvorné pří:,–(y
E 131,142,210,211,213,214,215,216,217,239
Pozor
E 123 je silně rakovinotvorný !!!
V USA a Rusku zakázán !
Pozor na následující pří:,–(y především v těchto potravinách:
Mamba E 123/E 110, pozor !
Medvídci ze želatiny, Harribo ? želatina, lentilky, šlehačkový pudink Zotti, rybí prsty
Iglo, smetana Kraft, smetanový sýr se salámem Kraft, vanilkový pudink E 102/E 110,
hotové omáčky všeho druhu.
Tak se honem utíkejte podívat do ledničky a do spižírny, jestli tam na Vás nějaký zákeřný bubák nečíhá!
Doufám, že Vám bude tento seznam prospěšný a zvláště v období těhotenství si dáme všichni pozor na ty nejnebezpečnější éééé!!
Názory odborníků se také dle mých poznatků rozcházejí. Jedni před jejich možnými účinky varují, jiní zase tvrdí, že pokud člověk není alergický na nějakou konkrétní pří:,–(u, tak jsou vlastně neškodná. Tady si asi každý musí vybrat sám k jaké straně se přikloní.
Já si osobně pozorně čtu co která potravina obsahuje než jí koupím.
Katkaa
Tady je další odkaz, kde je o věci pojednáváno:
http://ecka.zbynekmlcoch.cz/pojednani.htm
http://www.webpark.cz/…/stranky/pri
y_do_potravin.htm
BLÍŽENCO-RÁČKOVÝ PELETONEK
Stefinka-1962-Měřín…patronka- Martina 20, Zuzana 19, Josef 6, Adéla 2
TP 04.06.-Simona-1977-Praha
TP 05.06.-Veronika-1977-Morava
TP 06.06.-Mirri-1981-Havlíčkův Brod
TP 08.06.-Lois-1980-Havířov
TP 08.06.-Nikkol-1979-Náchod
TP 08.06.-Iruša-1978-Kladno
TP 08.06.-Lencaa-1977-Praha
TP 10.06.-KajaR-1972-Karlovy Vary
TP 13.06.-Ellen-1977-Sereď/Bratislava
TP 14.06.-Nikina-1978
TP 15.06.-Elina-myslím se ozvala, ale nedoplnila data
TP 16.06.-Sissi-1977-Vsetín
TP 17.06.-Adel-1976-Brno
TP 17.06.-Mirka-1968-Brno-Petr-7 let
TP 18.06.-Milli-na neschopence, ale v pohodě
TP 19.06.-Lesina-1974-Ostrava-Adléta-1 rok
TP 19.06.-Jana-1978-Praha
TP 20.06.-Alča-1982-Čáslav
TP 21.06.-Anazuz-1977-Brno
TP 22.06.-Katkaa-1981-Praha
TP 27.06.-Jerrýsek-1977-Brno
TP 27.06.-Slanka*-1979-Praha
TP 27.06.-Sedma-1978-Brno/Trutnov
TP 05.07.-Makovka-1980-Washington D.C./Olomouc"
Přečtěte si také
„A ty jsi pořád sama?“ Otázka, která mě dokáže vytočit k nepříčetnosti
- Anonymní
- 15.07.26
- 771
Potřebuji se z toho alespoň vypsat. Asi nebudu jediná, kdo něco podobného prožívá. Na jednu stranu vím, že to lidé většinou nemyslí zle. Jenže je to opravdu nepříjemné. Kamarádka mi kdysi...
Stačila vteřina a dcera letěla z trampolíny. Už na ni své děti nepustím
- Anonymní
- 15.07.26
- 473
Jedna obyčejná zastávka během rodinného cyklovýletu. Jenže pár minut na dětské trampolíně stačilo k tomu, aby se idylický den proměnil téměř v horor. Znovu jsem si uvědomila, proč mám z některých...
Myslela jsem si, že randím s lékařem. Pravdu jsem zjistila až po třech měsících
- Anonymní
- 15.07.26
- 793
Ve svých sedmačtyřiceti jsem si řekla, že už nechci každý večer koukat jen na seriály a hádat se s ovladačem. Děti byly dospělé, kamarádky měly své životy a já po rozvodu začínala mít pocit, že...
Kvůli dovolené jsme se málem rozešli. Chtěl rybařit v Norsku, já ležet v Řecku
- Anonymní
- 15.07.26
- 361
Když mě Filip požádal o ruku, byla jsem přesvědčená, že už nás nic nerozdělí. Vždyť jsme spolu zvládli rekonstrukci bytu, výběr sedačky i návštěvy jeho maminky. Jenže pak přišlo plánování svatební...
Do Arménie s miminkem a tříleťákem: Low-cost, sbalení do batohu a noční let
- Amsetka
- 15.07.26
- 223
Arménie, lowcost a dvě děti. Jsme blázni?
Nechal mě samotnou s dětmi a bez peněz. Netušil, že mi tím změní život k lepšímu
- Anonymní
- 14.07.26
- 18415
Nikdy jsem si nemyslela, že budu ve třiceti sama se dvěma malými dětmi, prázdným účtem a strachem z každé další složenky. Přesně tak ale vypadal můj život poté, co od nás odešel manžel.
Chtěla jsem být konečně hubená. Místo obdivu jsem skončila na psychiatrii
- Anonymní
- 14.07.26
- 2458
Když se dnes dívám na své fotografie z dětství, nechápu, proč jsem se tehdy považovala za tlustou. Nebyla jsem. Jen jsem měla širší boky, silnější stehna a byla jsem jiná než většina holek ve...
Bývalka mě po letech uhání, přemýšlím, že to řeknu jejímu muži
- Anonymní
- 14.07.26
- 2647
Život občas píše neuvěřitelné scénáře. Když se se mnou Magda před deseti lety rozešla, hodně to bolelo. Trvalo mi dlouho, než jsem se z toho dostal a posunul se dál. Dnes jsem spokojený, sice...
Místo dárečků z Temu jsem ve školce rozdala ovoce. Jsem prý líná matka
- Anonymní
- 14.07.26
- 2394
Být v dnešní době mámou ve školce občas připomíná účast v nějaké podivné sociální soutěži, kterou nikdo oficiálně nevyhlásil, ale všichni se jí povinně účastní. Nejnovějším hitem, ze kterého mi už...
Tchyně mi krmí roční dceru bůčkem. Prý z ní dělám chudinku
- Anonymní
- 14.07.26
- 1584
Moje dcera oslavila před čtrnácti dny první rok. Je to drobné, křehké miminko, teprve se učíme na pevnou stravu, jedeme bio zeleninu, libové maso, všechno poctivě mixuji nebo krájím na malé kousky....