Štěstíčka 71. díl - Receptíkový deníček
- Rodičovství
- kajka22
- 29.01.05
- načítám...
- Sledovat eMimino.cz
Milé maminky kuchařinky, jelikož každá občas dlouze přemýšlíme nad tím, co uvařit na oběd nebo večeři, a protože těch dobrých a osvědčených receptů není nikdy dost, dovoluji si vám napsat několik receptů z mého repertoáru, které se u nás doma chytly a drží první místa na žebříčku oblíbenosti. Bude to něco dobrého, osvědčeného, ale také něco sladkého k zakousnutí :o))))
První receptík bude na špenát… pro někoho více či méně oblíbený, co se týče mně nyní absolutní pochoutka. Dříve jsem ho „jedla“, teď ho vysloveně „žeru“…
)) Dostala jsem na něj totiž skvělý recept od tety mého manžela. Možná některá z vás tento recept zná a přijde ji „obyčejný“, ale doufám, že alespoň někomu z vás přinese něco nového…
Špenát
Potřebujeme: špenát (400 nebo 450g), cibuli, mléko, česnek, máslo nebo špek, mouku, sůl, pepř
Příprava: Na másle nebo na špeku osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme 2 až 3 lžíce polohrubé mouky a necháme zpěnit. Pak přidáme trochu mléka, aby nám vznikla řídká kaše.
Přidáme polorozmrznutý špenát nakrájený na kostičky a mícháme dokud se nerozpustí, přivedeme k varu.
Přidáme sůl, pepř a prolisovaný česnek podle chuti a zamícháme. Doba přípravy asi 20 minut.
Mým druhým receptíkem bude koláč (buchta), kterou jsme si oblíbili zcela nedávno a která chutná i Barunce:
Kefírový koláč
Potřebujeme: 35 dkg hladké mouky, 30 dkg mletého cukru, 1 polévková lžíce sody, vanilkový cukr, 1 vejce, půl litru kefíru (kyšky), 3 lžíce kakaa a 1 skleničku oleje.
Příprava: Všechno smícháme dohromady a dáme péct na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při mírnější teplotě asi 30 minut.
A na závěr samozřejmě dezert… Tiramisu… Setkala jsem se s mnoha recepty jak ho připravit, hodně různých druhů jsem vyzkoušela i v restauracích, ale recept, který mám už asi pět let, je stále ten nejoblíbenější…
Tiramisu
Potřebujeme: 1 balíček piškotů, 2 skleničky sladké smetany, 4 likérové skleničky ovocného likéru, 4 balíčky ztužovače šlehačky, 75g jemného cukru, 1 lžičku mleté skořice, 200g tvarohu, 1 vanilkový cukr, višně nebo třešně
Postup:
a) Polovinu cukrářských či normálních piškotů naskládáme vedle sebe do čtyřhranné formy a pokapeme polovinou likéru.
b) Šlehačku šleháme přibližně 1 minutu elektrickým šlehačem. Pak smícháme ztužovač šlehačky s cukrem, skořicí a vanilkovým cukrem. Směs vmícháme do šlehačky a ušleháme dotuha.
c) Rozšleháme tvaroh a do hmoty opatrně vpracujeme šlehačku.
d) Na připravené piškoty navršíme polovinu krému.
e) Pokryjeme vrstvou višní či třešní na něž navršíme druhou polovinu piškotů, které pokapeme zbytkem likéru. Na piškoty přidáme zbytek krému a necháme dostatečně vychladit.
f) Dezert posypeme kakaem a ozdobíme citrónovou kúrou a mátovými lístky.
Dobrá rada: Nechat dort přes noc uležet. Je pak mnohem chutnější.
Tak co, nalákala jsem vás, vyzkoušíte nějaký recept??
A pokud znáte nějaký skvělý, šup sem s ním!!!!! Už se těším!!!! Kuchtění zdar!!!!
Mějte se moc krásně… ahoj Karolína a Barunka (15 a půl měsíce)
Přečtěte si také
„A ty jsi pořád sama?“ Otázka, která mě dokáže vytočit k nepříčetnosti
- Anonymní
- 15.07.26
- 1153
Potřebuji se z toho alespoň vypsat. Asi nebudu jediná, kdo něco podobného prožívá. Na jednu stranu vím, že to lidé většinou nemyslí zle. Jenže je to opravdu nepříjemné. Kamarádka mi kdysi...
Stačila vteřina a dcera letěla z trampolíny. Už na ni své děti nepustím
- Anonymní
- 15.07.26
- 680
Jedna obyčejná zastávka během rodinného cyklovýletu. Jenže pár minut na dětské trampolíně stačilo k tomu, aby se idylický den proměnil téměř v horor. Znovu jsem si uvědomila, proč mám z některých...
Myslela jsem si, že randím s lékařem. Pravdu jsem zjistila až po třech měsících
- Anonymní
- 15.07.26
- 1185
Ve svých sedmačtyřiceti jsem si řekla, že už nechci každý večer koukat jen na seriály a hádat se s ovladačem. Děti byly dospělé, kamarádky měly své životy a já po rozvodu začínala mít pocit, že...
Kvůli dovolené jsme se málem rozešli. Chtěl rybařit v Norsku, já ležet v Řecku
- Anonymní
- 15.07.26
- 500
Když mě Filip požádal o ruku, byla jsem přesvědčená, že už nás nic nerozdělí. Vždyť jsme spolu zvládli rekonstrukci bytu, výběr sedačky i návštěvy jeho maminky. Jenže pak přišlo plánování svatební...
Do Arménie s miminkem a tříleťákem: Low-cost, sbalení do batohu a noční let
- Amsetka
- 15.07.26
- 305
Arménie, lowcost a dvě děti. Jsme blázni?
Nechal mě samotnou s dětmi a bez peněz. Netušil, že mi tím změní život k lepšímu
- Anonymní
- 14.07.26
- 19069
Nikdy jsem si nemyslela, že budu ve třiceti sama se dvěma malými dětmi, prázdným účtem a strachem z každé další složenky. Přesně tak ale vypadal můj život poté, co od nás odešel manžel.
Chtěla jsem být konečně hubená. Místo obdivu jsem skončila na psychiatrii
- Anonymní
- 14.07.26
- 2519
Když se dnes dívám na své fotografie z dětství, nechápu, proč jsem se tehdy považovala za tlustou. Nebyla jsem. Jen jsem měla širší boky, silnější stehna a byla jsem jiná než většina holek ve...
Bývalka mě po letech uhání, přemýšlím, že to řeknu jejímu muži
- Anonymní
- 14.07.26
- 2748
Život občas píše neuvěřitelné scénáře. Když se se mnou Magda před deseti lety rozešla, hodně to bolelo. Trvalo mi dlouho, než jsem se z toho dostal a posunul se dál. Dnes jsem spokojený, sice...
Místo dárečků z Temu jsem ve školce rozdala ovoce. Jsem prý líná matka
- Anonymní
- 14.07.26
- 2470
Být v dnešní době mámou ve školce občas připomíná účast v nějaké podivné sociální soutěži, kterou nikdo oficiálně nevyhlásil, ale všichni se jí povinně účastní. Nejnovějším hitem, ze kterého mi už...
Tchyně mi krmí roční dceru bůčkem. Prý z ní dělám chudinku
- Anonymní
- 14.07.26
- 1651
Moje dcera oslavila před čtrnácti dny první rok. Je to drobné, křehké miminko, teprve se učíme na pevnou stravu, jedeme bio zeleninu, libové maso, všechno poctivě mixuji nebo krájím na malé kousky....