Psychologická poradna pro snažící se, těhotné i maminky
Mgr. Lucie Machová
Čím mažete cukroví?
- Fotoalbum (2)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
18.12.19 23:09
@Russet Taky jsem slyšela. Ale hlavní důvod - třeba coca-cola, která mi vždycky chutnala víc než pepsi, mi chutnat úplně přestala, když začali šidit právě ten cukr, resp. sladit to tímhle sajrajtem 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.12.19 23:11
@krtek93 píše:
@Russet Taky jsem slyšela. Ale hlavní důvod - třeba coca-cola, která mi vždycky chutnala víc než pepsi, mi chutnat úplně přestala, když začali šidit právě ten cukr, resp. sladit to tímhle sajrajtem
Všechny sladkosti jsou slazené tímto. To je taky důvod, proč komunistické Fidorky chutnaly úpln jinak a není to jen nostalgie. Je prostě levnější. Se řepou je víc práce.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.12.19 23:25
St Dalfour malinu. Je bez pridaneho cukru a po otevreni vydrzi v lednici 3 mesice.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.12.19 23:28
@Russet píše:
Všechny sladkosti jsou slazené tímto. To je taky důvod, proč komunistické Fidorky chutnaly úpln jinak a není to jen nostalgie. Je prostě levnější. Se řepou je víc práce.
To by mnohé vysvětlovalo 
Fakt ty „tradiční“ fidorky a kofily a nevim co ještě chutnaj často jinak…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.12.19 23:33
@krtek93 píše:
To by mnohé vysvětlovalo
Fidorku jsem měla ráda. Ale ta dnešní se nedá pozřít. A to jsem celkem na sladké. Radši fakt upeču buchtu než pojídat toto.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.12.19 23:40
Na světlé linecké si dělám každoročně vlastní marmeládu - základ je rybíz s malinami (poměr přesně nevím, je to jak kdy, ale cca tak 3-4:1), dělám z gelfixu 3:1 - tedy tři díly ovoce na jeden díl cukru. marmeláda krásně voní a je správně kyselá na sladké linecké.
linecké peču a marmelády si na ně dělám od svých patnácti let sama, předtím jsme to dělaly s babičkou, takže mám za sebou hodně pokusů a zkušeností a tohle vykrystalizovalo jako to nejlepší 
pro zajímavost - jelikož jsem na linecké takhle „ujetá“, zkoušela jsem samozřejmě i jiné marmelády - jahodovou (strašně sladké), meruňkovou (hezky barevné, ale pro mě nejedlé 
), angreštovou (zajímavé leda barvou, chuťově nicmoc), i nějaké kupované jako pomerančovou a ještě nějakou exotiku (škoda mluvit, nic z toho se snad ani nedojedlo). otestovala jsem i nutelu (příšerně sladké, ale letos jsem objevila, že nutela se hodí k šlehačkovému cukroví místo obalování v cukru)
co naopak bylo celkem fajn - když jsem k rybízu a malinám (nebo místo malin) přidala ostružiny nebo tauberry, které jsme kdysi měli na chatě
dřív jsem stejně slepovala i tmavé linecké, jenže z toho jsem byla nadšená jen já (kombinace méně sladkého lineckého a kyselé marmelády není pro každého ) předloni jsem objevila krém z bílé čokolády (bílá čokoláda, šlehačka, trocha másla a v receptu je ještě trocha vaječňáku, ale to nedávám, neb ho doma nemívám) a od té doby už mám úspěch i s tmavým lineckým
k linecké od hami - jeden rok, když jsem měla doma batole a mimino, tak jsem tu svojí marmeládu v létě nezvládla udělat, naštěstí jsem si ale zamrazila rybíz a maliny se dají mražené koupit. zkusila jsem totiž to linecké touhle marmeládou namazat a ten rozdíl byl tak velký, že jsem týden před vánoci vařila marmeládu ze zmraženého ovoce, protože touhle náhražkou jsem odmítla si kazit cukroví.. 
(jinak nejsem vůbec zmlsaná, ale linecké prostě musí být dokonalé, i když to znamená bezesnou noc a ťukání si na čelo od těch, co mojí vášeň pro linecké nesdílí 
)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.12.19 23:51
Já teď slepovala domácí rakytníkovou, co jsem dělala, je vynikající 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.19 00:10
@Kauree vysílající vysvětlení jen dodám, že to, co je vynikající pro tebe, nemusí být pro druhé. Mám taky rodinné recepty, které nemusí chutnat ostatním. Je to vždycky jen o tom, na co jsou tvoje chuťové buňky zvyklé.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.19 00:32
@Kauree píše:
Na světlé linecké si dělám každoročně vlastní marmeládu - základ je rybíz s malinami (poměr přesně nevím, je to jak kdy, ale cca tak 3-4:1), dělám z gelfixu 3:1 - tedy tři díly ovoce na jeden díl cukru. marmeláda krásně voní a je správně kyselá na sladké linecké.linecké peču a marmelády si na ně dělám od svých patnácti let sama, předtím jsme to dělaly s babičkou, takže mám za sebou hodně pokusů a zkušeností a tohle vykrystalizovalo jako to nejlepší
pro zajímavost - jelikož jsem na linecké takhle „ujetá“, zkoušela jsem samozřejmě i jiné marmelády - jahodovou (strašně sladké), meruňkovou (hezky barevné, ale pro mě nejedlé
co naopak bylo celkem fajn - když jsem k rybízu a malinám (nebo místo malin) přidala ostružiny nebo tauberry, které jsme kdysi měli na chatědřív jsem stejně slepovala i tmavé linecké, jenže z toho jsem byla nadšená jen já (kombinace méně sladkého lineckého a kyselé marmelády není pro každého
k linecké od hami - jeden rok, když jsem měla doma batole a mimino, tak jsem tu svojí marmeládu v létě nezvládla udělat, naštěstí jsem si ale zamrazila rybíz a maliny se dají mražené koupit. zkusila jsem totiž to linecké touhle marmeládou namazat a ten rozdíl byl tak velký, že jsem týden před vánoci vařila marmeládu ze zmraženého ovoce, protože touhle náhražkou jsem odmítla si kazit cukroví..
Dá se použít i šípková. Já radši domácí jahodovou než rybíz, ve kterém je víc jablek. Alias Hamé Babice.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.19 01:56
@Aduš8 to nezpochybňuju a snad tam nikde neříkám, že mé cukroví chutná všem. natož že bych tu kázala jediné správné mazání na cukroví.
na druhou stranu - za ty roky, resp. desetiletí, jsem se k výsledkům propracovala na základě testování na mnoha lidech (výměna cukroví na střední, na vysoké, s kamáradkami, v práci, v další práci, ve školce a teď škole dětí a kdybych se chtěla chlubit, tak napíšu, že jsem s lineckým prošla i u tchyně a švagra pekaře )
a omlouvám se, za vysilující popis já moc moudra po internetu netrousím, protože není moc věcí, které bych měla takto vyladěné a otestované na lidech ale tak pro jednou jsem si dovolila udělat výjimku
@Russet já jahodovou marmeládu miluju - ale tu dělám na míru našim jazýčkům, tedy tak, aby chutnala na rohlíku nebo chlebu, příp. toastu a ta je pak na linecké moc sladká nicméně asi jsem nikdy nezkoušela rybíz s jahodama to si někam napíšu na příští rok (potíž ale asi bude, že jahody a rybíz se na trhu ve stejnou dobu moc nepotkávají)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.19 03:12
Ja mam teda jinou znacku i domaci bez cukru a v lednici ci studenem sklepe vydrzi dost..
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.19 04:25
@Lenka_Hal A můžu se zeptat s jakou konkrétně kupovanou bez cukru ti to vydrželo?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.19 05:15
Domaci rybizovou, kterou delame s mamkou odnepameti. Linecke je vlastne jedine cukrovi, ktere se u nas trochu ji, plus jeste vanilkove rohlicky.
Doma delame jeste klasickou marmeladu z pomerancu, pak broskvovou, merunkovou, jahodovou a malinovou. Zalezi kolik se ceho urodi. Ale na linecke jde vzdycky rybizovka.
Z kupovanych mi krome domacich z farmarskeho obchodu, chutnaji Schwartau, jsou z daneho ovoce plus cukru. Glukozofruktozovy sirup z vicero duvodu nesnasim a snazim se mu vyhnout obloukem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
19.12.19 05:40
@Russet píše:
směs ovoce (jablka 75%, červený rybíz 17 %, maliny 8%), fruktózo-glukózový sirup, koncenrát z černé mrkve, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektin, aromaVýrobek obsahuje zbytkový konzervant (OXID SIŘIČITÝ) ze suroviny.
Nechci rejpat. Ale radši bych se poohlédla po rybízové marmeládě.
No, to je hnus. Ještě, že si vařím svoje marmelády.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Milování a syn
- 09.04.26
- Anonymní
Problémy v rodině
- 18.03.26
- Anonymní
Touha po holčičce a špatná zkušenost s muži
- 11.12.25
- Anonymní
Je to deprese? Co by pomohlo?
- 12.12.25
- Anonymní
