Nutriční poradna (3-18 let)
Michaela Boukalová Tomešová DiS.
Krasne rano, dotaz zni jasne. Vy, co se alespon trosku o tohle zajimate a neni vam lhostejne co jite, kam chodite nakupovat? Do jakeho obchodu a jake potraviny? Co si radi kupujete a vite, ze je to super a cemu se naopak vyhybate? Dekuji! ![]()
Vyhybam se vsemu, kde je napsano Kostelecke uzeniny. A ted uz i znacce Opavia. ![]()
Vařím ze základu. To je asi nejdůležitější. Hodně ovozelu. Jogurty jen bílé.. už si děláme i zmrzlinu…nekupuje susenky, spíš jen ořechové tycinky, treba.
Vařím ze základu. Nekupuji rozpečené pečivo. Kupují chleba v jednotě Terno, který pro ně péče pekárna ve Vlachově Březí a nebo Vacov. Nekupuji žádné sladkosti dětem. Žádné sušenky nic. Raději upeču buchtu. Ovocné šťávy kupují jen bez Glukozofruktozového cukru i u ostatních potravin ho sleduji. Nutím děti pít vodu. Kupují bílé jogurty, kefíry Bio. Koření kupují bez glutamátu, bez přidané soli. Pěstují svou zeleninu. Přes léto tedy jíme svoje. Nepoužívám žádné bujóny a masoxy. Všeobecne hodně nakupuji v Jednotě a pak v Kauflandu. Maso z části v jednotě a z části z chovu.
Tak maso jde v pohodě najít nějaký zdroj z farmy apod., ale musíš čekat naprosto jinou cenu než je 80kc/kg plec v akci v Lidlu. Výhoda je ta, že toho masa člověk sní o dost méně ![]()
Ale i ve velkých supermarketech se dají najít kvalitní potraviny. Jen musíš jít po složení a kvalitě a ne po ceně.
Vyhýbáme se všemu kde je palmový tuk, spousta Ecek, dochucovadla (glutaman apod.).
Žádné sladké limonády, když tak čistý džus k ředění s vodou.
Žádný zbytečný cukr navíc.
Jako Babiš že mě radost nemá, moc kšeftů mu nedělám.
Já kupují na Rohlíku. Mají tu spoustu produktů z farem a lokálních pekáren. Akorát teda cena je vyšší. A tchán jezdí pro drůbež a vajíčka do prodejny drůbeže, tam dováží nedaleký slepičák kuřata a podobně. Nevím, čím je krmí, ale to maso je naprosto fantastické.
My taky kupujeme základní suroviny. Šunku bereme, kde je nad 90-92% masa.
Každý rok si hlídáme, kdy je v okolí v sadech třeba samosběr jablek, hrušek, česneku, brambor atd. Nebo bývalý kolega má vždy zásobu dýní na prodej. Využíváme prostě ke koupi místní zdroje. Oni většinou hází nabídky na fb okolních obcí nebo už přímo volají, kdo od nich bereme pravidelně.
Maso, mléko a vejce se dají poměrně snadno sehnat na statcích. Těstoviny si vozím ze zahraničí.
Jinak obecně největší odpad je Hamé/Orkla, Nestlé, Mondelez a vše z produkce Agrofertu. To zásadně nekupuji.
Kupuju základní potraviny, když už sladké, tak kvalitnější (třeba z DM, Rossmann, sleduju etikety). Ovoce, zelenina v supermarketech, podle vzhledu a kvality. Maso už beru spíš u řezníka, v těch supermarketech se to nedá žrát ![]()
Vařím ze základních surovin, pečivo bereme z místní pekárny. Ovoce zelenina vlastní, na uskladnění brambory a cibule od místního.
Dneska už je tolik farem, co prodává maso, vejce a další produkty. Je spousta prodejen s farmářskými produkty, mívají tam plno věcí…no a vařit a péct si svoje je asi základ kvalitního jídla. A nemusí ta jídla být vůbec složitá. Dají se vyrobit dobré sušenky, musli tyčinky, i kvalitní čokoládové věci. U nás to funguje i tak, že se hodně zapojují děti, protože je to baví a mají radost z výsledku.
Hodne se toho da delat doma, lucina z jogurtu, sunka, marmelady, sirupy.
Ovoce a zeleninu hodne pestuju sama, co nemam shanim po okoli, maso v 99% z farmy, semtam koupim v supermarketu kosti na vyvar.
Každopádně- ale ani ty samosběry a nákupy ze dvora vám přeci automaticky nezaručí, jakou kvalitu kupujete. Hnojení, práškování, krmení, léčení…
Jinak souhlasím, ať si každý nakupuje tak, jak chce a může.
@Ivan PPZ píše: Více
Samozřejmě. Mně stačí, že vím, co do jídla dávám a že nemám všude kopec barviv a konzervantů, být jsou zdraví neškodné.
Kupuji převážně vše na Košíku / Rohlíku + pak osobně v Delmartu. V Delmartu mám dobrou zkušenost i s pečivem, případně beru z pekárny, ale zas tak moc pečivo nejíme. Jinak jak už je zde uvedené, také kupujeme jen bílé jogurty a celkově se vyhýbám věcem, které jsou dochucené - takže třeba sušenky, sladké jogurty, různé omáčky, marmelády apod. vůbec nekupujeme. ![]()