Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
@IvetJas píše:
Holky, možná pitomý dotaz, ale jakou máte šťávu pod tím kuřetem, když ho pečete polozmrzlé? Já totiž vyzkoušela obě varianty a pokud nemám kuře dokonale rozmrzlé, tak je ten výpek pod tím je většinou hodně vodnatý a nechutná nám a můžu to péct klidně dvě hodinymáme remosku a ač je nová, žádné nastavování teplot nehrozí…
Dnes jsem pekla zmrazene kureci stehna na jablkach a byli vynikajici, zadny rozdil mezi zmrazenym a nezmrazenym…ani ve stave.
@terinka4444 píše:
Ano, pokud se peče zmražené, šťáva je hodně ředěná. -já to 2× za pečení naběračkou vyndavám. Nicméně šťávu nekontujeme, takže mně na šťávě nezáleží, vyndavám ji proto, aby se kuře peklo a ne dusilo ve vlastní šťávě
Aha, tak to jo. Tak to pro nás zmražené kuře není dobrá volba, protože rádi mlsáme i tu šťávu na bramborách, kaši a když peču kuře rozmrzlé, tak tak krásně zhoustne a vylévat se mi to právě nechce, to už pak nějak není ono.
@KackaDoup píše:
Dnes jsem pekla zmrazene kureci stehna na jablkach a byli vynikajici, zadny rozdil mezi zmrazenym a nezmrazenym…ani ve stave.
No a není to tím, že když tam dáš i ty jablka, tak ty šťávu pustí taky a je jí prostě víc, ať jsou stehna zmrzlá nebo ne? Nebo tam jabka dáváš až později? Taky jestli máš troubu a ne remosku jako my, tak s tou regulací teploty to jde asi o něco lépe.
@IvetJas ja miluju hodne stavy takze me ani nenapada to resit…ale zadny rozdil v jeji chuti neznam
jablka davam az ke konci, nejdriv pecu dlouho zavrene pak oteviram poklici aby byla kurciccka a zvysuji teplotu ![]()
@KackaDoup Jo, tak my zase právě tu, co tak krásně zhoustne, hmm, asi upeču v týdnu stehna nebo kuře, začínám mít chutě.
@IvetJas my jsme si dnes hodne pochutnali, jablicka doporucuji, staci nasolit, bily pepr, nebo nejake oblibene koreni na kure, cibule, maslicko a tak pul hodky pred koncem ta jablka
![]()
@KackaDoup No díky za tip. Jablek máme plný balkon a už nevím, co s nima ![]()
@KackaDoup píše:
@IvetJas my jsme si dnes hodne pochutnali, jablicka doporucuji, staci nasolit, bily pepr, nebo nejake oblibene koreni na kure, cibule, maslicko a tak pul hodky pred koncem ta jablka![]()
![]()
No taky to zkusíme asi, hmmm.
@IvetJas jablka ne moc moucna spis tvrdsi a stavnate, krajim na osminky.. ![]()
@kozisek píše:
Mrkev je snad ani neprodukuje, takže pokud ji někdo nehnojí močůvkou, tak k nim těžko přijde
Opravdu? Díky za upřesnění ![]()
@Samamama Já nepročítala diskuzi, jen jsem napsala, že já si to myslím, ač jsem ho takto nikdy nepekla, ani by mě to nenapadlo dát něco syrového do trouby. Tak možná proto, ale je fakt, že jsem to tak nikdy nepekla, asi musí poradit někdo zkušenější, jen v kuchařce vždy píšou, nechat maso ( chlazené ) nikoliv mražené alespoň hodinu při denní teplotě. Tak něco na tom asi bude, ale mně je to osobně jedno, ať si ho klidně někdo i mražený sní, nebo upeče, to je prostě na každým co s ním udělá. ![]()