Diskuze Co uvařit

  • Otevřená skupina

Skupina sdružující všechny, co rádi vaří, smaží, pečou, praží, či jinak přiravují chutná jídla a chtějí si vyměňovat recepty, zkušenosti a nápady.. :-)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
Metamorphosis
20.8.12 19:16
@dzarunka píše:
Já chci zkusit cibulačku, nemáte někdo osvědčený recept? a fakt se tam musí dávat víno? :think:

To víš, že nemusí.. Chceš bujon nebo krém? Asi bujon, že jo.. Tak:
Cibuli na proužky (tzn. překrojit na půlku a pak rozkrájet na plátky), na másle (hooodně másla) či nejlépe na vepřovém sádle osmažit až do zhnědnutí, lehoučce zaprášit moukou, zasypat solí, pepřem, majoránkou/oregánem a zalít vodou, když teda nechceš to víno :lol: Jinak ji podliju červeným vínem, zredukuju a postupuju od koření dál..
Opražit chlebové kostečky, aby do ní bylo co hodit, a máš-li sýr typu Eidam, tak ho pak nastrouhej do talíře. Jinak někdo ještě dává ke konci vaření rozkleplé vajíčko, ale to mi moc nechutná.
No a jsou-li čerstvé bylinky, tak se vyprdni na majoránku a na konci tam nakrájej petržel a šnytlik. :palec:
jinak - viděla jsem už i cibulačku s bramborama, ale to teda taky ne, brambory krájím do česnečky.

  • Citovat
  • Upravit
Metamorphosis
20.8.12 19:19

Nám z víkendu zbyla jedna porce svíčkový omáčky, žádný knedlík, za to hodně sekaný, takže jsem nakrájela na plátky sekanou a brambory, zesklovatěla cibulku, nastavila svíčkovou - a vše zapekla po vzoru francouzských brambor, je to vynikající, přítel se na to netvářil (jako obvykle, když udělám něco, co z domova nezná) a teď tu chrochtá blahem. 8)

  • Citovat
  • Upravit
20656
20.8.12 19:31
@Amber_1977 píše:
Nám z víkendu zbyla jedna porce svíčkový omáčky, žádný knedlík, za to hodně sekaný, takže jsem nakrájela na plátky sekanou a brambory, zesklovatěla cibulku, nastavila svíčkovou - a vše zapekla po vzoru francouzských brambor, je to vynikající, přítel se na to netvářil (jako obvykle, když udělám něco, co z domova nezná) a teď tu chrochtá blahem. 8)
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: znám hodně takových…manžela to naštěstí brzo přešlo, přesto si nese návyky z domova, který se těžko předělávaj ;)
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Metamorphosis
20.8.12 19:35
@sandrik píše: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: znám hodně takových…manžela to naštěstí brzo přešlo, přesto si nese návyky z domova, který se těžko předělávaj ;)

Mám výhodu toho, že tchýně je průměrná komunistická vývařovna, takže když pak něco udělám já či mamka, tak přítel nestačí vylízat talíř..
A tak jsi zvládla už manžela převekslovat na svoji stravu? ;)

  • Citovat
  • Upravit
746
20.8.12 19:52

@eshta 5 vajec, ty rozšlehat, sůl, pepř, vegeta, majoranka, pol polevkové lžíce wolčestru,2 polévkové lžíce kečupu,2-4 stroužky česneku-prolisovat, to se vše smíchat. Kotlety (mi používáme i krokvicku, i kuřeci prsa) naklepeme, osolíme a obalíme v solamilu a dame do směsy nechávame 1-4 dny naložene. A pak usmážíme. Zbytek smesy co zbyde, naluju bud samostetne na panev, nebo tim polívam maso, uděla to takovou krustu a MNAAAM!
Fakt to zkus, je to vyborný

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20656
20.8.12 20:23

@Amber_1977 no spíš jsem ho naučila jíst víc zeleniny, nejen čerstvý saláty, ale i dušenou nebo luštěniny atd. sem tam dokonce i snídá :lol: :palec:
knedlíky dělám jen výjimečně, tak těch se nají pokaždý u tchýně a doma se po nich kupodivu ani neschání, dělám je tak 3× do roka třeba ke křenovce atd a stačí ;) co se mi nepovedlo, je nauřit ho na kuskus, jáhly a rýží, jednou za čas to sní, ale není nadšený, tak teď radši udělám rovnou dvě přílohy a on má těstoviny, jo a taky kečup, bez něj se neobejde tak třetina jídel :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6271
20.8.12 20:54

Holky, když vaříte tu cibulačku, tak tu cibuli pak rozmixujete?
Moje nejstarší dcerka děsně s jídlem vymýšlí, tak si nedokážu představit, že by tam měla kousky vařené cibule, ta spolu s cuketou vedou v jejím žebříčku neoblíbených jídel :zed:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6271
20.8.12 20:55

@sandrik jak prosím tě upravuješ jáhly, já je už dlouho používám jen na zahuštění zeleninových polévek, a zkusila bych i něco jiného

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3374
20.8.12 21:04

vaření

Nestíhám psát ale vařím a peču pořád :) jinak na víkend jsem pro moje broučky udělala tiramisu na plech ale nejak jsem nestihla nafotit… :/ a za chvilku se po něm zaprášilo :) poslední fotky je nš andílek Sebastianek ten zatím papá jen mlíčko :) (nutrilon)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25007
20.8.12 21:05

@ankasz ne ne, tu cibulačku nemixuju. Ale je fakt, že je to polívka spíš pro dospělé, můj starší kluk jí taky nesní :roll:
jinak jí vyřím vždy, když je někdo nachlazenej, silice z cibule jsou fajn :pankac:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
saracenka
20.8.12 21:06

Kristepane lenulino tty jsi domácí zázrak 8o 8o

  • Citovat
  • Upravit
saracenka
20.8.12 21:06

Silice jsou i v ředkvičkách :think:

  • Citovat
  • Upravit
3374
20.8.12 21:07

vaření

Nestíhám psát ale vařím a peču pořád :) jinak na víkend jsem pro moje broučky udělala tiramisu na plech ale nejak jsem nestihla nafotit… :/ a za chvilku se po něm zaprášilo :) poslední fotky je nš andílek Sebastianek ten zatím papá jen mlíčko :) (nutrilon)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25007
20.8.12 21:08
@saracenka píše:
Kristepane lenulino tty jsi domácí zázrak 8o 8o
:lol: :lol: :lol: :palec:
ale Sebastianek je nejlepší výtvor :pankac:
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
saracenka
20.8.12 21:09
@eshta píše: :lol: :lol: :lol: :palec:
ale Sebastianek je nejlepší výtvor :pankac:
:pankac: :pankac: :pankac: :pankac: :pankac: to zase jo.. :dance: :*
  • Citovat
  • Upravit

Váš příspěvek

Odesílám...

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny