Diskuze Co uvařit

  • Otevřená skupina

Skupina sdružující všechny, co rádi vaří, smaží, pečou, praží, či jinak přiravují chutná jídla a chtějí si vyměňovat recepty, zkušenosti a nápady.. :-)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
danyk
24292
1.9.12 19:43

@eshta
Kapustová polévka s bramborami
1 lžíce sádla, 1 cibule, 1 lžíce hladké mouky, 3 brambory, 1/4 kapusty, drcený kmín, česnek dle chuti, sůl, petrželová nať, 1,5 l vody

Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a osmahneme. Zalijeme vodou, přidáme na kostičky pokrájené brambory, na nudličky pokrájenou kapustu, kmín, masox a povaříme doměkka. Hotovou polévku dochutíme prolisovaným česnekem a solí a ozdobíme petrželovou natí.

Kapustový pekáč
1 malá hlávka kapusty, 500 g mletého masa, 6 velkých brambor, 1 velká cibule, olej, sůl, drcený kmín, mletý pepř, adžika, 3 vejce, 100 g tvrdého sýra, 100 ml mléka

Na malém množství oleje osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme, okořeníme a krátce za stálého míchání opečeme.
Brambory důkladně omyjeme (nové i se slupkou) a nakrájíme na asi centimetrová kolečka. Kapustu posekáme na nudličky.
Pekáč vytřeme olejem. Na dno naskládáme polovinu brambor, osolíme je a rozložíme na ně maso. Další vrstva je kapusta, kterou osolíme a okmínujeme. Nakonec naskládáme zbytek brambor, pokapeme je dvěma lžícemi oleje, osolíme a pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 225°C.
Zatím rozšleháme vejce s mlékem a vmícháme sýr. Po půlhodině pečení tuto směs rovnoměrně rozlijeme na obsah pekáče a dopečeme dozlatova (asi 15 minut).

Dušená kapusta s bramborami
1 hlávka kapusty, 4 - 5 brambor, sůl, kmín, mletý pepř, majoránka, česnek, 1 cibule, trochu oleje, 2 lžíce hladké mouky

Kapustu nakrájíme na drobné nudličky, dobře propláchneme, dáme do hrnce a podlijeme vodou (aby sahala asi do poloviny výšky kapusty). Přidáme na kostičky pokrájené oloupané brambory, osolíme, okmínujeme a necháme vařit. Zatím na troše oleje zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mouku za stálého míchání připravíme růžovou cibulovou jíšku. Přidáme ji ke kapustě a bramborám, přisypeme po špetce majoránky a pepře, promícháme a dovaříme do změknutí brambor. Po vypnutí vmícháme podle chuti prolisovaný česnek, případně dosolíme. Podáváme s vařenou či opečenou klobásou, případně volským okem.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
eshta
25007
1.9.12 20:05

@danyk děkuju :kytka: tak přemýšlím o tom kapustovém pekáči, to zní celkem dobře :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
eshta
25007
1.9.12 20:06
@sophinka píše:
já jen karbanátky a vepřové maso na kapustě :nevim:

maso na kapustě dělám taky, je to moc dobrý ;)
karbanátky děláš jak? mně se vždy rozpadaj :roll: :zed:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
sophinka
1.9.12 20:21
@eshta píše:
maso na kapustě dělám taky, je to moc dobrý ;)
karbanátky děláš jak? mně se vždy rozpadaj :roll: :zed:

pochopitelně tak třetinu masa, protože mi jsmme masožravci :mrgreen:

  • Citovat
  • Upravit
kkaattkkaa
10639
1.9.12 21:02

Nam dnes uvarili Polaci-po nakupech jsme se stavili po dlouhe dobe v jidelne, ja jsem si dala pirohy s cibulkou a k tomu zeleninu s houbama a kurecim masem a bylo to pikantni a vyborny. Chlap si dal kebab s hranolkama.No a dlouho se tam zase nedostanem :?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
PetkaK
1.9.12 21:31

Holky, děláte někdo jáhly na slano? Jak?

Já dělám jen jahelník, nebo jáhlovou kaši na sladko. Ale chtěla bych zkusit udělat na slano, tak kdyby jste měla některá nějaký osvědčený recept, sem s ním.

  • Citovat
  • Upravit
Paoloska
9995
1.9.12 21:57
@sophinka píše:
pochopitelně tak třetinu masa, protože mi jsmme masožravci :mrgreen:
:pankac: minimálně třetinu ;)
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
eshta
25007
1.9.12 22:01
@sophinka píše:
pochopitelně tak třetinu masa, protože mi jsmme masožravci :mrgreen:

aha, my doma děláme bez masa :mrgreen: teda babička vždy dělá, já je zkoušela jednou a protože se mi rozpadaly, tak mě to dost otrávilo 8) :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Paoloska
9995
1.9.12 22:03
@eshta píše:
aha, my doma děláme bez masa :mrgreen: teda babička vždy dělá, já je zkoušela jednou a protože se mi rozpadaly, tak mě to dost otrávilo 8) :lol:
Čím míň masa, tím více vajec, to je hlavní pojivo. A na hustotu nejen strouhanku, ale i hladkou mouku.
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
eshta
25007
1.9.12 22:05

@Paoloska :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
cukratko33
9734
2.9.12 07:36

Dnes grilované kuře a k tomu ještě nevím co ale určo nějaké brambory.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Prejmenovana
20656
2.9.12 07:44

Dojíme kuřecí vývar ze včera a pak pečené kuře, brkaše a okurkový salát

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
NikysekR
10631
2.9.12 08:14

Sýrové kuličky a brambory.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Tlapička
746
2.9.12 09:04

Polívka z krůty. Vepřové maso na žampionech s rýži a jablečný kompot

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
KPKristy
46669
2.9.12 09:07

Dneska vaří mamka a bude uzená polívka, dršťkovka z kotrče, knedlíky plněné uzeným, zelí a bramborové taštičky s povidly…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Chci do skupiny

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny

Členové skupiny

Nové diskuze

Půlroční miminko- nonstop pohyb a...

Zkušenosti po potratu

Jak chtit ZIT?

Kamarád mi dal pusu a já jsem zmatená

  • 29.5.26 22:15
  • Anonymní
  • 43

Dědictví mezi sestrou a mnou, jak byste...

Řešily jste někdy zvýšený kortizol?

Kolagenové injekce na záda

Jak byste řešili profil vašeho muže na...

Potřebuji radu, manžel mi ubližuje, kam...

Miminku vypadává jídlo z úst

Více nových diskuzí

Nové příspěvky

Slovní fotbal č.2

Rostliny podle abecedy

Milenky sem nová diskuze

Jak vysvětlil chlapovi, že se má taky...

Jak byste řešili profil vašeho muže na...

Jak rozdělit SJM a nastavit výživné?

Sex na pracovišti, hrozí vyhození z práce

Malý tyran ve školce

Vtipné hlášky našich dětí

Zkušenosti po potratu

Více nových příspěvků