Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 400 g žitné mouky (celozrnná Penam)
- 2 celá vejce
- 120 g másla (rozpuštěné)
- 150 g cukru (může být třtinový)
- 4 lžíce medu
- 1 lžička perníkového koření
- 1 lžička jedlé sody
- nastrouhaná kúra z citrónu
Perníčky jsou u nás vánoční stálicí. Nejvíce se mi osvědčil tento recept. Je možné je pak dozdobit cukrovou polevou.
Postup
Ze všech ingrediencí se na válu vyhněte těsto.
Nechá se den odpočinout v lednici a pak se vykrajují perníčky, které můžeme potřít vejcem.
Pečeme je v troubě na 180° dozlatova, po 10 min zkontrolujeme, ať se nepřipálí.
Recept vznikl v rámci testování mouky z řady Kváskování od Penamu.
