Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Co dnes vaříte?
- Fotoalbum (2351)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
27.8.14 13:24
@Pesee23 tak já dělávám s kousky vepřového (většinou) a myslím, že jsem se k té chuti nejvíc přiblížila tím, že dávám trochu gulášového koření a papriky a hlavně červenou papriku na kostky (nebo i sterilovanou kapii)! Podle receptur tam patří lečo konzervované 
Jinak tady ty školní a hospodská jídla najdeš v knížce Receptury teplých pokrmů od Runštuka, podle toho se učí na kuchaře. Já ji mám doma od manžela a čerpám od tama když třeba nevím co z kterého masa udělat apod.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.14 13:29
Já u rizota té červené barvy docílím tím, že tam dám jednak papriku (koření, paprika jako zelenina by mi neprošla, děti ve vařeném stavu nesnáší) a do základu taky 2 rajčata (spařená, oloupaná, nakrájená nadrobno, aby se co nejvíc rozvařila, když nemám, dám trochu protlaku).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.14 15:17
Rizoto z vepřového masa ala závodní jídelna
Na tuku osmažíme dorůžova nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na drobné kousky nakrájené maso, sůl, podlijeme trochou vody a dusíme ve vlastní šťávě doměkka. K masu přidáme v horké vodě opranou, okapanou rýži, zalijeme ji osolenou vařící vodou, zakryjeme poklicí a rýži dusíme v troubě, až je měkká a jednotlivá zrnka se oddělují. Potom vmícháme scezený zelený hrášek z konzervy. Místo zeleného hrášku můžeme přidat i konzervované lečo. Při podávání sypeme rizoto strouhaným sýrem a zdobíme jemně sekanou zelenou petrželkou.
11 kg vepřového výřezu, 0.4 kg soli,
1.8 kg škvařeného sádla,
2 kg cibule,
12 kg rýže,
18 kg vody,
1.5 kg sterilovaného zeleného hrášku, 0.1 kg petrželky,
1.5 kg sýru na strouhání
váha porce je 350 g, z toho masa 70 g; dávka pro 100 porcí.
Akorát přepočítat na počet členů 
No už je v troubě, tak jsem opravdu zvědavá
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.14 19:00
Na zítřek mám uvařené vepřové kostky na kmíně, cuketové zelí a brambory. Dnes byla ta úúúžasná rajská omáčka s paprikama (jak pravil synek) 
Zítra už konečně pojedu do obchodu a nakoupím suroviny na tu úúúžasnou buchtu od krapiny 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.14 20:58
K večeři chtěl syn polévku s krupičkou a vejcem a bude ji mít i na zítra a kuře na paprice s těstovinama
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
27.8.14 22:41
My dnes na obídek uzená polívka s pohankou, bramborová kaše s uzeným masem a rajčatovo-okurkový salátek, zítra houbová polívka pro manžela, pro mě s dcerkou rajská polívka a pro všechny placičky z cukety s bramborem, švestkový kompot 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.8.14 08:45
Pečená kachna, červené zelí a bramborový knedlík a k večeři čevapčiči s bramborem a rajčatový salát.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.8.14 09:25
@anykam píše:
Pečená kachna, červené zelí a bramborový knedlík a k večeři čevapčiči s bramborem a rajčatový salát.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.8.14 09:28
Dneska dojíme játrovku s rýží. Koupila jsem uzená žebra, tak z toho zítra udělám polévku a obrané maso zapeču s těstovinama. A nějaký ten salát.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
