Nutriční poradna (3-18 let)
Michaela Boukalová Tomešová DiS.
@beruska9 píše:
Vareni ze zakladnich surovin neni nutne dlouhe a slozite, jen to chce si zvyknout na jina jidla. Ja se tak nejak o to snazim, zatim se stridavymi uspechy, ale tak nejak postupne se k tomu snad dopracujiObcas trochu trpi chutove bunky, protoze jsou zblble z ochucovadel a zvyraznovacu chuti a podobnych nesmyslu, ale je to fakt otazka zvyku
No tak pokud chceš zdravé pečivo, šťávu, džusy, jogurty, máslo, koření, apod. tak ti nezbude než si to dělat doma ze základních surovin bez sraček a to vážně stojí čas. Já se o to již druhým rokem snažím, ale nebýt doma, tak to všechno asi nedám.
@Paradise : jo takhle, to jo, a jeste idealne osobne vypestovat. Ja spis myslela nepouzivat polotovary, to jsem se sekla v definici
jako maslo a jogurt beru jako zakladni potravinu, az tak „radikalni“ nejsem
@beruska9 tak jasné chápu jak to myslíš, ale na druhou stranu máslo ze smetany (čerstvé) je neporovnatelné s kupovaným a jogurty ty sehnat „čisté“ ve smyslu bez různých přídavků je občas taky práce pro sherlocka holmese. Zvláště pro ty, kteří nebydlí ve městech. Například u nás je jen penny a coop (větnamci, ale ty to stejně tahají z penny),takže nějaký velký výběr není. Já třeba občas koupím bílý jogurt, stejně si to pak dle chutí mícháme doma, ale taky se snažím dělat i domácí. Pečivo je jasně nejlepší domácí, atp. Snažím se toho dělat maximum, abysme věděli, co jíme.
@Kobliha51 píše:
@Špagetatak to si objednávají firmy, které to chtějí mít co nejlevnější. Přijdou k dodavateli na jednání s požadavkem, že chtějí salám, který od něj nakoupí za cenu např. 20,– Kč a holt to složení tomu pak odpovídá.
To si objednávají řetězce a napálí si tam větší marži, než na dražší a kvalitnější výrobek. Nic jiného v tom není. Kdybychom znali jejich marže, asi bychom se divily. A pak opět je k tomu nutná politická vůle. A ta tu je. Oni v řetězcích nenakupují a když, tak ne v Čechách.
Ano, myslela jsem řetězce. A i ten vzorec - nejnižší výrobní náklady (tj. příšerné složení, ani pes by to nežral) a na to pěkná marže.