Potahované dorty - volná diskuse

  • Otevřená skupina

Recepty, triky, tipy, inspirace - vždyť dobrý dort potěší nejen dítě :)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
14015
23.8.10 19:47

Pettulle - dělám mléčný marcipán a rozhodně neteče, z takového by byl kumšt cosi zrobit. Naopak když se to udělá správně (po rozpracování jako plastelína), tak se to modeluje samo.
Rozhodně by to nemělo mít tendenci rozkydávat se vlastní vahou, nemělo by to lepit, a když uděláš váleček a ohneš, tak to nemá nikde prasknout.
Ještě mám doma balíček WI, co používám jen na takové ďobky, co potřebuju mít bílé. Ale překvapivě na modelování mi to přijde o hodně blbější, i když si to kdekdo chválí :nevim: .

Anguo - na koleně ne, to bych měla křivo :lol: . A nožíkem, jojo.
Juž budu dělat další podobný. Kuš :lol: .

Alenko - tvarohový právě nejde, mokvalo by to a teklo. Máslový, pudingovo-máslový, anebo taky může být nutella nebo marmeláda zjemněná ušlehaným máslem, atp.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
23.8.10 21:27

Já dělám marcipán z 1:1 sušené mléko:cukr moučka, mandlové aroma, lžíce medu a voda, popř. barva. Ten docela jde, ale nic moc k tvarování mi to nepřišlo. Nedávno jsem zkoušela ze Salka, ten se mi teda nepovedl vůbec, asi jsem dala moc oleje, vůbec se nechtěl pojit, tak se nedal použít.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14015
23.8.10 22:13

Mi salkový vůbec nechutnal, lepil se mi na zuby :? . Ale možná jsem ho udělala blbě, opakovat to se mi nechtělo. Já dělám mléko k cukru v poměru 1:2.
Je to tenhle podle aero orion
 http://www.mimibazar.cz/recept.php?…

Ovšem pro změnu tam dávám dvakrát víc sirupu, než je v receptu :roll: . Tož nevím, mám-li jiný sirup nebo co to je, ale k dosažení optimální pružnosti hmoty potřebuju 2 lžíce na 125g mléka a 250g cukru :nevim: .

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20656
3.9.10 12:55

Jdu s čerstvou zkušeností - pro synovce jsem dělala dort-auto a pro nedostatek času tvořit vlastní hmotu jsem si objednala K2 a je to úplná balada s tím pracovat, teda nemodelovala jsem, jen válela a potahovala, ale klidně bych si s tímhle troufla i na složitější věci (jen ta cena ve srovná ní s domácím trochu kazí nadšení :think:)

fotky i postup tvoření dodám časem, slibuju

jo a chuťově podle mě: K2 nejlepší, pak salková hm. a pak hmota z žužu

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1938
3.9.10 13:12

Sandrik srovnani s White Icing nemas?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20656
3.9.10 13:27
Alenka píše:
Sandrik srovnani s White Icing nemas?

bohužel nemám
olila jsem mezi WI a K2 a vzhledem k ceně jsem se rozhodla, že zkusím právě K2, která je o něco levnější

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1938
3.9.10 13:35

Skoda, s WI se prave taky moc hezky pracuje, ale vsem daleko vic chutna od Ariell, ale prace s ni je nekde jinde, hlavne s postavickami… :roll:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20656
4.9.10 00:02

takže tady je:

obyč. piškot, cca 1,5cm tloušťky na dva plechy (3 vrstvy základ + 2 na kabinu), borůfková marmeláda, pudinkový krém, punčovina a K2, poměr stran 2:3

Bylo to trochu náročný na přípravu - sestra s rodinou byli u nás na několik dní a synovec nesměl vědět, co se chystá, takže vzrůšo :-) ale zvládlo se vše vč. komplikací při tramsportu. Překvapení se vydařilo, nadšené byly všechny děti a i dospělí chválili, tak jsem se dmula pýchou :mrgreen: :oops:

za vše mluví fakt, že nezbyl ani kousek

Příspěvek upraven 04.09.10 v 00:12

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20656
4.9.10 00:07

drobné rýpance od dětských prstů a dodatečné zapatlávání trhlin na zadku auta prosím ignorujte
jo a Zion je jméno oslavence

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
50725
4.9.10 09:15

Pěkně :potlesk: Tak to je taky super :palec:

Zion, to je biblické jméno, ne? Vím, že jsme zpívali ve sboru rockové oratorium a bylo tam „Zion now her head shall raise“ :lol: Zpívám si to od té doby, co jsem to jméno uviděla :lol: :lol: :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20656
4.9.10 12:46

Anguo - děkuju za pochvalu :D a Zion je jednak hora Sion a jednak v rastafarianštině něco jako Ráj

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20656
4.9.10 12:49

a tady ještě v řezu ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1938
4.9.10 14:18

No moc pekny.. :palec: Mam takovy pocit, ze za dva mesice budu muset neco podobneho taky spachat, ale obavam se, ze takhle hezky to nedopadne :roll:
Sandrik a jaky ten krem jsi tam davala? Receptik…sim sim…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1938
4.9.10 21:49

Hledam inspiraci a narazila jsem na dortiky na rajceti a hlavne na fotopostupy http://beruna7.rajce.idnes.cz/ tak treba nekomu k necemu budou. :wink:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
50725
4.9.10 23:19
sandrik píše:
Anguo - děkuju za pochvalu :D a Zion je jednak hora Sion a jednak v rastafarianštině něco jako Ráj

Děkuji za vysvětlení :mrgreen:

Na řezu vypadá taky chutně…

Alenko, to jsou nádhery. A pak se to sežere, jestli to není škoda :lol: :lol: :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny