Potahované dorty - volná diskuse

  • Otevřená skupina

Recepty, triky, tipy, inspirace - vždyť dobrý dort potěší nejen dítě :)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
11502
6.10.10 12:20

Alenko, děkuju, taky se mi ten odkaz strašně líbí a ty dorty jsou fakt jedna báseň. Obličejík jsem dělala štětečkem a gelovkama a pak ještě třpytivejma prachovkama. Tu fixu jsem si taky chtěla koupit, ale chtěla jsem černou a tu nikde neměli, nebo jsem ji nedohledala a tak jsem si koupila ten nejslabší štěteček a jde to s ním krásně :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14015
6.10.10 12:35
Pettulle píše:
Našla jsem super stránky na dortíky a jsou fakt náááádherný, škoda, že takový mít nikdy nebudu:
http://www.kosternovi.eu/…ogalerie.asp?…

Na MMB pod nickem Lupitka.
Dělá nádherné dorty.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
7.10.10 19:10
Len-til-kah píše:
Pettulle píše:
Našla jsem super stránky na dortíky a jsou fakt náááádherný, škoda, že takový mít nikdy nebudu:
http://www.kosternovi.eu/…ogalerie.asp?…
Na MMB pod nickem Lupitka.
Dělá nádherné dorty.

To je ona, jak jsem posílala já ten odkaz, tak to jsou ty samé dorty i jméno. Martina Kosternová

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17609
9.10.10 21:53
KacenkaK píše:
Ahoj holky,

po dlouhé době nakukuji a kontroluji výtvor - mooooc krásné!

Já se chystám mamině k 50 udělat tohle:
http://www.mimibazar.cz/recept.php?…

jen tak trochu nevím jak na to. Mám asi 5 různých návodů na růžičku -to už se nějak zmáknu

Jak mám upéct to kolo?
1. v nerezové misce? Nebude to moc nízké?
2. viděla jsem na MMB,že holka upekla plát těsta a pak to dala do nerezové misky,naplnila náplní a překlopila… (to se mi moc nelíbí)
3. upéct malý kulatý korpus a seřezat hrany?

Děkuji moc!

Kacenko tak na tohle se taky psychicky připravuju :mrgreen: Přesně na tenhle dort se chystám v prosinci mamce k 60. Já jsem si objevila tuhle formu http://www.tv-products.cz/…e-dorty.html a koupila jsem jí v Praze v Rybné, takže byla bez poštovného :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17609
9.10.10 21:58

Dodatek k sirup versus med - dělala jsem teď mléčnou hmotu a z nějakého důvodu se mi to nespojilo, je to jako mokrý písek stále ať dělám, co dělám. Bála jsem se, že by to mohlo být rozehřívaným medem, tak jsem do další várky použila rýžový sirup, který jsem měla na čokoládovou potahovací hmotu - což je mimochodem luxusní záležitost :mrgreen: , a bylo to peklo. Vůbec mi nedržely tvary a to jsme x krát přisypávala cukr :cert:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
10.10.10 11:16

tak to bylo pravděpodobně nekvalitním mlíkem, jaké používáš? Mě se to stalo jednou, občas se vyskytne série, která není tak dobrá, už jsem o tom někde tady četla, že si pár dortařek stěžovalo. Já bych chtěla vyzkoušet WI, ale teď mám od dortů nachvíli pauzu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
17609
11.10.10 12:28

No já jsem z té samé krabice už potáhla 3 dorty a v pohodě, jen si říkám, že bylo otevřené dýl, tak jestli to nemůže být tím. Jak skladujete otevřené mléko? Teď jsem právě kvůli tomu, že se to z toho předchozího nepovedlo, musela kvůli kousíčku mléčné hmoty otevřít novou krabici a použití pro ní mám až v prosinci :-?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
12.10.10 20:04

no já ten sáček jen přehnu, takže ji nijak zvlášť neskladuju, a co z ní třeba udělat marcipán už teď? Měl by vydržet až 3 měsíce, ale nevim jaká by pak byla jeho zpracovatelnost.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5100
12.10.10 20:37

Ahoj holky pekařky,
zase jsem se stavila pro inspiraci a taky na poradu.
Dorty máte všechny super a ten odkaz - no to je paráda! :potlesk:
Alenko - byla jsem dnes na nákupu v Židenicích v Gospolu. Šly mi oči šejdrem, co tam mají věcí. 8-o Koupila jsem si pár barev ve spreji( ještě úplně nevím na co, ale když jsem viděla, jak to vypadá na potahovce, bylo rozhodnuto :oops: :lol: ) a pak ty modelovací kostice - ty byly teda za super cenu. Brňačkám a okolí vřele doporučuju. Je tam i milá paní, která poradí a vysvětlí.
Akorát jsme neprobraly všechny ty kostice, na co jsou, tak prosím zkušenější osoby - nemáte nějaký odkaz? Jinak na to půjdu čistě intuicí… 8-) Díky.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1938
12.10.10 21:21

Mischni, tak jsem byla nadsena a personal opravdu ochotny a poradi spoustu veci. Kostice pouzivam taky tak nejak intuitivne, ale jestli je nekde nejaky navod, na co kterou, rada se mrknu! Ja si tam neplanovane koupila podnos na dort a jsem z nej nadsena, je omyvatelnej, temer se neprohyba.. Ted se tam taky chystam, dosla mi cerna a obavam se, ze tam zjistim, ze toho potrebuju mnohem vic!!! jo a na ktere potahovce jsi videla ten sprej? Chystam se delat kocoura, tak premyslim, ze to mozna nebude od veci :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
13.10.10 21:36

ahoj, tak k těm kosticím, sáhnu zrovna po té, která se mi hodí, takže taky neřešim jestli je na to nebo na tamto. Já bych se tam chtěla taky podívat, ale Brno je odsud fakt hodně daleko :-( , ale určitě by to sebou chtělo nějakýho sponzora :mrgreen: , já když zabloudim na e-shop s cukrářskejma potřebama tak bych tam byla schopná nechat dost slušný peníze :-?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
13.10.10 21:38

jinak něco málo jsem našla tady: http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5100
13.10.10 22:05

Petulle - díky za odkaz. Já jsem těžkej začátečník, tak si s tolika " hejblátkama" nevím moc rady. Ale časem nějaké využití určitě najdu. :lol:

Alenkko - nevím na jaké to bylo hmotě( to mě ani nenapadlo se zeptat :roll: :oops: ), ale vypadalo to suprově. Akorát jeden sprej stojí min. 100,–. ALe třeba perlšŤová a bronzová vypadaly naprosto úúúchvatně.
Dali mi s sebou jejich katalog - a to neměli dělat. To zas bude pěněz! NAprosto mě uchvátilo tzv. anglické zdobení krajkama a bordurkama a perličkama… :potlesk: http://www.wilton.cz/…nspirace.php?…

A tady něco o modelování, co jsem našla já:
http://www.wilton.cz/angDorty.php?…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
14.10.10 11:16

nemáš zač, já sice pár dortů za sebou mam, ale taky se ještě pořád mam co učit. Nejvíc jsem pyšná na jeden ze svých výtvorů, ale bohužel není možné ho zveřejnit, mam takový pocit, že by ho admini i hned smazali.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
51750
16.11.10 19:44

HOlky pomooooooc, dnes jsem se poustila do výroby prvního marcipánu a nastal problém, hmota je nějaká řídká, dělala jsem to podle receptu kde je psáno 30 - 50ml vody, 3 lžíce oleje, 3 lžíce medu či sirupu, 200g suš. mléka a 200g cukru.
Co teď s tím? Je nějaká možnost jak ten marcipán upravit?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny