akorát ztmavne
Poradna pro otázky pojištění, hypoték a spoření
Soňa Janáčková
Chléb z kvásku
- Fotoalbum (11)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
6.6.14 12:05
@Nainuva píše:
@Alice.007 Asi byl málo nakynutý. Nech ho příště dýl kynout. A tys ho dala do trouby s tím plechem na kterém kynul? To ne- dej ho třeba kynout do misky, nebo cedníku, do kterýho dáš utěrku a vysypeš žitnou moukou. Ten plech na kterém ho pak budeš péct musí být rozehřátý z trouby na 250 st (většinou)
jo…díky, ale nesrazi se, jak ho budu přendávat do trouby? Jsem ho práve davala i s tim plechem, aby mi to krásný nakynutí nespadlo…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.6.14 12:35
@Alice.007 no, může trochu spadnout. Já se ho pak naučila stáčet a drží tvar lépe. Nebo ho můžeš nechat kynout na pomoušeným prkýnku třeba a pak ho tam jako sešoupnout
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.6.14 13:05
@Alice.007 já dostala radu nechat kynout na plechu s pečícím papírem a pak přešupnout papír s chlebem na rozpálený plech
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.6.14 15:20
@HankaHK píše:
@Alice.007 já dostala radu nechat kynout na plechu s pečícím papírem a pak přešupnout papír s chlebem na rozpálený plech
a vydrzi ten papír 250 st?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
6.6.14 19:56
@Alice.007 to jsem nikdy nezkoumala 
prostě ho tam strčím a pak vyndám a vypadá stejně, nebo ještě mám doma tu pečící folii, ta je myslím i 250°C.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
17.10.14 16:14
kůrka u chleba
Ahoj, už dlouho peču chleba čistě jen z kvásku, umíchám v pekárně, nechám dlouho kynout v chladu v ošatce, pak peču v troubě. Je výborný, akorát kůrka je dost tvrdá a dítěti ji musím odkrajovat. Chleba 2× v průběhu pečení potírám vodou, v troubě je hrneček s vodou, přesto je kůrka tvrdá. Nevíte prosím někdo, co s tím? Dík! 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
KackaDoup
17.10.14 16:23
@robínek nikdy v zivote jsem zatim neslysela ze se micha kvaskovy chleba v pekarne, ale vsechno je jednou poprve 
- Citovat
- Upravit
17.10.14 17:51
@KackaDoup píše:
@robínek nikdy v zivote jsem zatim neslysela ze se micha kvaskovy chleba v pekarne, ale vsechno je jednou poprve
Normálka, popadnu těsto a běžím s ním do nejbližší pekárny, tam ho umíchám a letím zase domů, ne? 
Myslela jsem v domácí pekárně, protože při ručním hnětení mě bolí ručičky a hnětač v mixéru to nezvládne tak dobře jako pekárna.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
KackaDoup
17.10.14 18:51
@robínek ano,ja vim v jake ale mam x receptu a ani jeden…samozrejme netvrdim ze se to nedela
- Citovat
- Upravit
10.3.15 21:37
Ahojte, potřebovala bych poradit s receptem. Peču kváskový chléb z celozrné žitné a špaldové mouky. Kvásek rozkvasím s 150 g žitné mouky a vody, potom přidávám 300 g celozrné špaldové mouky. Potřebovala bych ale větší chléb. Mám zvětšit dávku o polovinu? Bude ten chleba dobrý? Dva péct nechci, protože se mi nevejdou na plech.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.3.15 21:37
Ahojte, potřebovala bych poradit s receptem. Peču kváskový chléb z celozrné žitné a špaldové mouky. Kvásek rozkvasím s 150 g žitné mouky a vody, potom přidávám 300 g celozrné špaldové mouky. Potřebovala bych ale větší chléb. Mám zvětšit dávku o polovinu? Bude ten chleba dobrý? Dva péct nechci, protože se mi nevejdou na plech.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.3.15 21:39
Ahojte, potřebovala bych poradit s receptem. Peču kváskový chléb z celozrné žitné a špaldové mouky. Kvásek rozkvasím s 150 g žitné mouky a vody, potom přidávám 300 g celozrné špaldové mouky. Potřebovala bych ale větší chléb. Mám zvětšit dávku o polovinu? Bude ten chleba dobrý? Dva péct nechci, protože se mi nevejdou na plech.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.3.15 21:42
Ahojte, potřebovala bych poradit s receptem. Peču kváskový chléb z celozrné žitné a špaldové mouky. Kvásek rozkvasím s 150 g žitné mouky a vody, potom přidávám 300 g celozrné špaldové mouky. Potřebovala bych ale větší chléb. Mám zvětšit dávku o polovinu? Bude ten chleba dobrý? Dva péct nechci, protože se mi nevejdou na plech.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Hypotéka odečet úroků
- 06.08.15
- Hanka654
Je reálné dostat hypotéku?
- 20.07.15
- misheila7
Nová hypotéka před koncem fixace
- 04.05.15
- lajdavka
