Chléb z kvásku

Napsat příspěvek
Velikost písma:
11620
29.8.13 12:36

@Radka84 @alenka84 Děkuju, včera jsem nakrmila a krásně do rána naběhnul. Nesmrděl. Těsto taky krásně kyne, za chvíli budu péct. Když jsem to otevřela, tak jsem se fakt zděsila 8o :roll:, kvásek jsem si s velkým sebezapřením vyptala od jedné paní z kváskové mapy, mám ho chvíli a je po něm. Můj muž zachoval klid, a lakonicky prohlásil, že co bych jako chtěla od kvasu. Prej přece vím, že slivovice musí taky dýchat :mrgreen:.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11620
29.8.13 21:11

Ještě dotaz - dá se kvásek pro jistotu zmrazit k případnému oživení? A jak případně na to?
Děkuju moc :kytka:!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4034
29.8.13 21:40

@Genovesa Ahoj,taky krmím podle maskrtnice a normálně taky mám v uzavřené skleničce, když otevřu, je to stejně aromatické jako u tebe. Jen když si pripravuju už ten kvasek do chleba, tomu dopravám i vzduch. A k tomu zamrazovani, normálně zamrazuju, když jsme třeba delší dobu pryč a vždycky je ok.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4247
29.8.13 21:54

@Genovesa myslim ze ne, ale da se ususit. Coz jsem udelala, asi o dva mesice pozdeji uspesne zapomnela odebrat kvasek, tak jsem v klidu vytahla suseny, ktery ale po trech dnech ozivovani chytil plisen, takze jsem ted bez kvasku. Zrovna jdu kouknout na kvaskovou mapu :zed:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11620
29.8.13 23:23

@Jančik To mám dát do skleničky, nebo do sáčku a jen tak do mrazáku? A jak to bude, když ho budu chtít oživit? Díky za rady :kytka:, jsem naprostý začátečník.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11620
29.8.13 23:23

@Radka84 Odkud jsi?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11620
29.8.13 23:24

@Radka84 Už jsem se koukala, bohužel je to daleko :nevim:.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4247
30.8.13 09:36

@Genovesa nevadí, ja ho někde seženu nebo ho zalozim doma :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3735
30.8.13 12:40

Holky, mám dotaz, mám půjčenou pekárnu, zatím jsem pekla 2 chlebíky z droždí a chystám se na kváskový. Ale co mi u pekárny vadí je, že mi v tom chlebu zůstává ta míchací vrtule, je nějaký trik, že v chlebu nezůstane :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
30.8.13 12:53

@marty2010
Nevím, jakou máš pekárnu, ale já u své si můžu vyndat vrtule po zamíchání, je tam na to pauza.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11620
30.8.13 13:11

Dámy, kde kupujete mouky na chleba? Dají se někde sehnat pod 29 - 30 Kč?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3735
30.8.13 13:14

@Genovesa - já kupuju žitnou za 17Kč :dance: :dance: je to předměřická a mají ji u našich v Hlinsku :-D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3735
30.8.13 13:15

@robínek - hmm, tak to nevim, jestli tam mám nějakou pauzu, musim vyzkoušet

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
30.8.13 13:21

@Genovesa
Já vždycky koukám v Albertu nebo v DM, když mají slevu na bio mouky (blíží se datum spotřeby). Zatím se mi vždycky zadařilo nakoupit kvalitní mouky za dobrou cenu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5883
30.8.13 19:37

Kvásek se zamrazuje zahuštěný, přidá se žitná mouka, uplácá koule a ta se zamrazí. Nebo rzetřít na pečicí papír a nechat uschnout.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Party Time spotřebiče

  • (4.8) + 30 recenzí

1.2 Spray Max mop box

  • (4.8) + 25 recenzí

Turbo 3v1

  • (4.8) + 10 recenzí

Poradna pro otázky pojištění, hypoték a spoření

Ikona - Soňa Janáčková

Soňa Janáčková