Příroda se probouzí a za pár dní tu máme Velikonoce, svátky jara. To je ideální příležitost oprášit tradiční laskominy a něco dobrého si připravit. Zkuste třeba tvarohový mazanec, recept na beránka nebo slané jarní pochoutky z vajec.
Víte, proč pečeme jidáše? Podle tradice o Velikonocích slavíme zmrtvýchvstání Ježíše Krista, kterého zradil právě Jidáš. Proto má tohle pečivo tvar zakrouceného provazu, na kterém se oběsil. Jeho jedení nás má chránit před hadím uštknutím, včelím bodnutím i lidskou zradou.
U beránka je historie daleko prostší: je to symbol jara, mládí a obrození přírody. Stejně jako v případě mazance i recept na beránka má každá rodina svůj. Otestujte třeba toho od Girasole88:
Mazanec nemůže chybět na žádné velikonoční tabuli. Chuťově se blíží vánočce, ale dá se připravit také bez kynutí (například z tvarohového těsta).
Droždí je sice teď nedostatkové zboží, ale mazanec si můžete připravit i tak. Nejen ovocné knedlíky se dají dělat z tvarohového těsta, výsledek vás překvapí.
Každá domácnost dělá mazanec po svém, lucynka25 například připravila tyto mini mazance, které jsou naprosto božské.
Muffiny, i když v tomhle případě spíš cupcaky, jsou roztomilé malé dortíčky, které nabízí nekonečné možnosti zdobení. Stačí mít jen dobrý základní recept a zkoušet různé krémy.
Zapojte do velikonočního pečení i děti. Nechte je ozdobit muffiny třeba jako veselé králíčky nebo kuřátka.
Pokud letos nechcete kupovat sušenky, upečte si je doma. Pěkně bez éček a palmového oleje. Navíc děti zdobení milují, takže od nich budete mít chvilku klid. A to za ten nepořádek rozhodně stojí.
Tradiční nádivku si můžete připravit také do košíčků na muffiny. Je to ideální velikonoční snídaně.
Když si pospíšíte, tak si ještě stihnete natrhat medvědí česnek. Je plný prospěšných látek, které tělo na jaře potřebuje k detoxikaci.
A ještě jednou medvědí česnek. Nezapomeňte, že je nejlepší ho přidávat do hotových pokrmů, aby si zachoval co nejvíc cenných látek.
Máte po Velikonocích vždycky spoustu vařených vajíček? Skvělé, přidejte je do sekané a také do salátů.
Nádivku si na Velikonoce můžete připravit v mnoha obměnách, a to jako přílohu i hlavní jídlo. Skvělá je s kopřivami nebo s uzeným masem.
Připravte si na sváteční stůl jednoduchý koláč z listového těsta. Skvělou náplní je špenát, medvědí česnek nebo různé sýry a ricotta.
Zkuste vaječnou omeletu jinak, upečenou v malých formičkách na bábovičky nebo na muffiny.
Všechny recepty na mazance, beránky, sušenky a další dobroty najdete v kategorii Velikonoční recepty »
