Speciální dieta při kojení: Kdy je potřeba?

Bezlepková dieta a diabetes

Jak tedy skloubit požadavky na stravu matky při kojení s jejími zdravotními omezeními, např. bezlepkovou či diabetickou dietou? Jelikož už musela žena řešit své specifické nároky na jídelníček během těhotenství, často postačí, když bude v této linii pokračovat. Jen je potřeba ohlídat si příjem kalorií, ale v období kojení se může řídit signály svého těla a najíst se, když pocítí hlad.

„Běžné intolerance nejsou překážky, ba naopak někdy je to přínosné jak pro matku, tak pro dítě. Pokud sama nerozumí výživě a neví, co přesně by měla hledat ve stravě, když má omezení, a nahradit to vhodným doplňkem či vyvážit jinou potravinou, měla by se obrátit na kvalifikovaného odborníka na výživu a konzultovat s ním strukturu svého jídelníčku, a to zvláště v případě závažnějších dietologických omezení,“ radí výživová koučka Veronika Jandová.

„Každá tato kategorie diet znamená jiná opatření. Diabetická dieta vyžaduje kontrolovaný příjem sacharidů a omezení příjmu jednoduchých cukrů – to není nijak v rozporu s doporučeními pro kojící matky, jen je třeba pohlídat dostatečný příjem ostatních živin. Bezlepková dieta vyžaduje vynechání lepku ze stravy, ale dostatečný příjem živin je relativně jednoduché zajistit,“ uvádí příklady ze své praxe nutriční terapeutka Lucie Guilleminot.

„Paradoxně nejtěžší pro matku není zajistit si dostatek živin při jejích vlastních zdravotních omezeních, ale při zdravotních potížích kojeného dítěte. Setkávám se s brutálními eliminačními dietami u matek malých alergiků, které někdy končí na vepřovém mase, rýži a salátové okurce. Každý den. Náročná je také kombinace více diet,“ říká nutriční terapeutka Lucie Guilleminot.

V zásadě platí, stejně jako pro maminku bez dietetických omezení, že její strava by měla být vyvážená, rozmanitá a komplexní.

Maminky vegetariánky by si měly pohlídat dostatečný příjem vitamínů D a B12. Zdroj: Canva

Vegetariánská strava při kojení

Vegetariánství je v dnešní době celkem běžné, navíc není tak striktní jako veganství. Vegetariáni běžně konzumují mléčné výrobky, vejce, med a vyhýbají se masu, rybám (s výjimkou pescovegetariánů) a mořským plodům. Je tedy třeba vyhledat náhradu za vynechané živiny, například pro příjem železa nahradit maso vejci či luštěninami.

„Matky by si měly pohlídat dostatečný příjem vitamínů D a B12 , železa a omega-3 nenasycených mastných kyselin,“ vyjmenovává Veronika Jandová.

Ukázka vzorového jídelníčku vegetariánky při kojení podle Veroniky Jandové:
Snídaně:
Pohankové omeletky s borůvkami
Doporučené ingredience a jejich množství: 2 slepičí vejce, 6 a ½ lžičky pohankové mouky, 4 lžíce měkkého odtučněného tvarohu, 1 lžíce včelího medu, 1 dl polotučného mléka, 5×5 bobulí borůvek
Oběd
Těstoviny s pestem
Doporučené ingredience a jejich množství: 50 g bezvaječných celozrnných těstovin (nevařených), 4 lžíce rajčatového protlaku, 65 g červených fazolek v konzervě, 40 g bílého tofu, 3 ks kešu ořechů, 2 lžičky chia semínek
Dezert:
1 ks Domácí müsli tyčinka
Svačina
Smoothie (jahoda, kakao)
Doporučené ingredience a jejich množství: 1,5 lžíce konopného proteinu, 4 dl kokosového nápoje, 6 zahradních jahod, 1 lžička bio kakaového prášku, 1 lžička chia semínek, 0,5 lžíce čekankového sirupu
Večeře:
Brokolicový sýr s celerovými hranolky
Doporučené ingredience a jejich množství: 75 g mozzarella light, 1,5 lžíce (zarovnané) pohankové krupice, 130 g brokolice, 2,5 lžíce řeckého odtučněného jogurtu t. v. s. 0,3 g, 0,5 malé pozdní brambory, 0,5 lžičky řepkového oleje, 1 průměrný bulvový celer, 25 g okurky

V případě pochybností, zda v její stravě něco nechybí, případně čím to nahradit, je na místě vyhledat odborníka na výživu a poradit se s ním.

Pokud již žena byla vegankou před těhotenstvím, její tělo je na tento typ stravování zvyklé. Zdroj: Canva

Kojení a veganství

Složitější je situace u veganství, které odmítá vše živočišného původu. Stalo se v dnešní době hitem, ale zrovna období kojení není vhodná doba k tomu, aby s ním maminka začínala. Pokud již žena byla vegankou před těhotenstvím, její tělo je na tento typ stravování zvyklé a také těhotenství probíhalo s touto dietou bezproblémově, pak lze i s touto dietou kojit. Opět ale přichází na řadu doplňování chybějících nutričních látek.

„Pokud není z nějakého důvodu možné zajistit dostatečný příjem vitamínů a minerálních látek stravou, přichází na řadu suplementace. U některých látek lze ještě využít např. fortifikované potraviny, např. alternativy mléka a mléčných výrobků se fortifikují vápníkem,“ říká nutriční terapeutka Lucie Guilleminot.

„Když člověk ví, jak na to, je veganství pro tělo velmi obohacující stravovací směr. Jsou při něm vyloučeny veškeré živočišné výrobky. V dnešní době však není problém nahradit maso a mléčné výrobky. Na trhu je spousta plnohodnotných veganských jogurtů, které jsou fortifikované, tedy doplněné o vápník a potřebné vitamíny. Stejně tak náhražky masa. Důležité je číst složení. Konzumovat ve velkém zpracované polotovary a myslet si, že je to v pořádku – to nefunguje a není to vhodné. V tomto směru je důležité suplementovat vitamíny skupiny B, zvlášť B12, vitamín D, železo a omega-3 nenasycené mastné kyseliny,“ nabádá maminky výživová koučka Veronika Jandová.

Ukázka vzorového jídelníčku veganky při kojení podle Veroniky Jandové:
Snídaně:
Mrkvová pomazánka s pečivem
Doporučené ingredience a jejich množství: 3 krajíce celozrnného pšeničného chleba, ideálně kváskového, 20 g sezamového másla (tahini pasta), 1,5 mrkve, 2 lžičky sezamových semínek, 7 ředkviček, 0,5 limetky, 4 cherry rajčata, 40 cm jarní cibulky
Oběd:
Těstoviny s pestem z červené řepy
Doporučené ingredience a jejich množství: 135 g grahamových těstovin (nevařených), 1 balení bílého tofu bílé, 4 vlašské ořechy, 2 malé červené řepy, lžíce citrónové šťávy
Svačina:
Mandlové mléko s banánem
Doporučené ingredience a jejich množství: 1,5 menšího banánu, 2 lžíce konopného proteinu, 8 mandlí, 6 zahradních jahod
Večeře:
Zapékaný lilek s tofu
Doporučené ingredience a jejich množství: 1 balení bílého tofu, 2 střední batáty – sladké brambory, 1 lilek, lžička olivového oleje, 1 jarní cibulka, 1 chřest dlouhý 25 cm, 0,5 stroužku česneku

Některé potraviny můžou způsobit nadýmaní bříška. Zdroj: Canva

Zkušenosti čtenářek

Zkušenost uživatelky

Nejsem uplnej vegetarián, ale ani milovník masa - při kojení jsem jedla všechno co předtím i potom. Akorát hrachovou polívku jsem si dala jenom jednou a pak znova až po kojení čočka ani jiný luštěniny nevadily, normální mladej sterilovanej hrášek taky ne. Polívky, tofu se zeleninou a rýží, seitanovej guláš, zeleninový rizota, těstoviny se smetanovou omáčkou, špenát s vajíčkem a knedlíkem, je toho přece bezmasýho mraky. A když zjistíš, že tvýmu dítěti něco vadí, tak to vysadíš, ale omezovat stravu preventivně je zbytečný.

Prvních několik měsíců jsem nejedla žádné luštěniny, zelí, kořeněná jídla aj. Pak bylo podezření na ABKM, takže žádné mléko a vejce. To bylo tristní, jak z hlediska přísunu bílkovin, tak z hlediska toho, co vůbec jíst. Následoval atopický ekzém u dítěte, takže žádné citrusy a dlouhý seznam zakázaných jídel… Nějak se to ale všechno ustálilo a já i obě děti jsme to zvládli ve zdraví.

Ne - kojení pri cukrovce naprosto vůbec nevadí, naopak!!!kojeni pomáhá předcházet vzniku cukrovky u dítěte a u kojicich žen s diabetem pomáhá cukr udržet v nižších hodnotách, v žádném případě s kojením nepřestavat ani ho neomezovat…